Getrocknete Chilischoten-Rezeptideen – Familienmahlzeiten leicht gemacht
Finde einfache und günstige Rezepte mit Getrocknete Chilischoten. Ideal für Mittagessen, Abendessen oder Meal-Prep.
Rezepte mit Getrocknete Chilischoten
Die Schweinefüße in Stücke schneiden und blanchieren, um den Blutschaum zu entfernen. Die Sojabohnen vorher einweichen. Das Öl erhitzen und die Ingwerscheiben darin anbraten. Die Schweinefüße hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gelblich sind. Zum Würzen helle und dunkle Sojasauce hinzufügen. Mit heißem Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn die Schweinefüße weich und verfault sind, die Sojabohnen hinzufügen und weiterdünsten, bis der Sojaduft überströmt und die Suppe dick ist. Vor dem Servieren einige gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Die weichen und klebrigen Schweinefüße werden vom Aroma der Sauce umhüllt und die Sojabohnen nehmen die Soße auf. Ein Bissen, der einen vollen Genuss bietet.
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und 10 Minuten in Sojasauce und Stärke marinieren. Öl erhitzen, Bohnenpaste, gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten darin anbraten, Brühe hinzufügen und aufkochen lassen, die Fleischscheiben dazugeben und das Gemüse blanchieren. Die Brühe in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch und Chilipulver hinzufügen und mit heißem Öl ablöschen, um das Aroma zu verstärken. Die Fleischscheiben sind zart und lecker, die Suppe würzig und mild, und die Beilagen saugen das rote Öl auf. Es schmeckt scharf und erfrischend beim Hineinbeißen und passt perfekt zu Reis!
Sind die Instant-Entenhälse und -Flügel, die ich gekauft habe, wie „menschliche Wasserrecyclingstationen“? Nach dem Essen werde ich mich mit dem Wasserspender anfreunden! 😂 Dieser Topf mit Entenfleisch (Entenkopf, Entenhals, Entenflügel), gepaart mit grüner Paprika, roter Paprika und getrockneten Chilischoten, bildet eine „Drei-Pfeffer-Bombardierung“ und inszeniert zusammen mit Bier, Frühlingszwiebeln und Ingwer einen leidenschaftlichen Karneval im Topf. Kandiszucker und helle Sojasauce werden geschickt kombiniert, um das Entenfleisch mit verführerischer Sauce zu überziehen, und der Duft des Eintopfs strömt über. Nimm einen Bissen, das dreifache Pfefferaroma zieht direkt in den Kopf, und die würzigen und scharfen Schichten entwickeln sich, sodass die Leute beim Schlürfen rufen: „Diese Ente macht so süchtig!“ und gar nicht mehr aufhören können! Unbegrenzter Nachschub an hausgemachtem eisgekühltem grünem Pflaumenwein, genug Ente, wir brauchen nur noch dich, den „menschlichen Witzeerzähler“, um die Szene zu unterstützen!
Ein herzhafter, wärmender Hühnereintopf nach Chongqing-Art, gefüllt mit Hühnerkeulen, Kartoffeln, Bambussprossen und Konjakwurzel, alles umhüllt von würziger Bohnenpaste und Hot-Pot-Brühe. Sichuanpfeffer und getrocknete Chilischoten sorgen für die charakteristische, duftende Schärfe, abgerundet mit Sesamöl für ein zusätzliches Aroma und einen reichhaltigen Geschmack.
Meeresschnecken werden geputzt und kurz blanchiert, anschließend in einer duftenden, würzigen Tontopfsauce aus Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, getrockneten Chilischoten, scharfer Bohnenpaste und Chu-Hou-Paste gegart. Sojasauce und Austernsauce verleihen dem Gericht eine tiefe, herzhafte Note, während weißer Pfeffer für eine angenehme Schärfe sorgt. Der Abgang ist ein wahres Geschmackserlebnis: Huatiao-Wein, Reiswein und ein Schuss Roséwein ergeben ein kräftiges, wärmendes Meeresfrüchtegericht in Restaurantqualität mit einer reichhaltigen, glänzenden Sauce – garniert mit frischen roten Chilischoten und Frühlingszwiebeln für einen frischen Farbtupfer.
Dieser gebratene Schweinebauch mit eingelegten Chilischoten sieht unglaublich appetitlich aus! Der goldbraune, knusprige Schweinebauch ist mit duftenden, orange-roten eingelegten Chilischoten überzogen und mit leuchtend grünen Knoblauchsprossen sowie roten und grünen Paprikaschoten garniert. Die kräftigen Farben sind einfach unwiderstehlich. Der saftige, fettige Schweinebauch und die pikanten, würzigen eingelegten Chilischoten harmonieren perfekt. Ein Bissen ist duftend, aber nicht fettig, scharf und doch leicht süß – so lecker, dass man gar nicht mehr aufhören kann zu essen! Dank der Kombination aus Fleisch und Gemüse stimmt auch die Nährstoffbalance, sodass dieses Gericht ideal zu Reis passt.
Der würzig gekochte Fisch ist super appetitlich und passt gut zu Reis. Das Aroma von Pfeffer und Chili ist überwältigend. Es ist ölig, aber nicht fettig, würzig und erfrischend. Das Froschfleisch ist zart. Es sieht würzig aus, schmeckt aber aromatisch, würzig und sehr mild.
Stechen Sie mit der Gabel in saftige Wagyu-Würfel, die so lange angebraten wurden, bis sich eine knusprige, karamellisierte Kruste gebildet hat, die einem butterzarten, zartschmelzenden Inneren weicht. Ein Hauch von süßem Honig überzieht die Außenseite und verleiht jedem Bissen einen goldenen Schimmer und eine sanfte Süße, die den vollen Rindfleischgeschmack perfekt abrundet. Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer setzt einen scharfen, aromatischen Akzent – ein Kontrast, der den Gaumen vor dem nächsten dekadenten Bissen kitzelt. Schon beim ersten Bissen spüren Sie den Kontrast: knusprig und zart, süß und herzhaft, genussvoll und doch ausgewogen – ein Gericht, das luxuriös, wohltuend und mühelos elegant zugleich ist.
Gebratener Schweinebauch mit gebratenen grünen Bohnen ist eine so köstliche Kombination, dass Sie mit den Füßen stampfen werden! Braten Sie den Schweinebauch goldbraun und ölig an, sodass zuerst das Aroma von Fett und Fleisch zum Vorschein kommt. Anschließend wickeln Sie ihn in die gebratenen grünen Bohnen. Jede Bohne ist voll von Soße, außen knusprig und innen zart und fühlt sich fettig an. Beim Reinbeißen schmeckt man zuerst den salzigen, duftenden und zarten Geschmack des Schweinebauchs, das Fett zergeht auf der Zunge, gefolgt vom Röstaroma und dem leicht würzigen Aroma der grünen Bohnen. Die Süße der Bohnen wird durch das Fleischaroma noch deutlicher, und das Salzige, Frische und die Würze vermischen sich auf der Zungenspitze und machen Lust, die Reiskruste vom Topfboden zu kratzen. Mit Reis kann man die ganze Schüssel direkt essen, und nach dem Essen muss man den öligen Duft aus den Mundwinkeln lecken – ein wahrer Genuss!
Diese Kombination der Zutaten macht Kung Pao Chicken zu einem Fest für Augen, Nase und Gaumen. Zarte Hähnchenstücke treffen auf knackige Gurken und süße Karotten, alles umhüllt von einer reichhaltigen Sauce. Garniert mit knusprigen Erdnüssen und leuchtend roten getrockneten Chilischoten, ist es herzhaft, leicht scharf und ein wenig süß – ein äußerst reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Es passt hervorragend zu Reis!