Einfache Chinesischer Schinken-Rezepte – schnelle Gerichte für alle
Entdecke leckere und einfach zuzubereitende Rezepte mit Chinesischer Schinken – perfekt für hektische Abende und Familienessen.
Rezepte mit Chinesischer Schinken
Kimchi-gebratenes Hähnchen mit Reiskuchen ist ein herzhaftes Gericht, das saftiges Hähnchenfleisch mit herrlich zähen Reiskuchen kombiniert und durch würziges Kimchi und eine kräftige Gochujang-Sauce abgerundet wird. Knoblauch, Champignons, grüne Chilischoten und Frühlingszwiebeln sorgen für Duft und Schärfe, während Gurke einen knackigen, erfrischenden Kontrast zur reichhaltigen, süß-scharfen Glasur bildet.
Ein goldgelber, glänzender Hongkong-Klassiker! Zartes Hähnchenfleisch verfeinert mit dem intensiven Aroma der Sojasauce und bietet mit jedem Bissen die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Einfach zuzubereiten und doch unwiderstehlich aromatisch – ein zeitloses Wohlfühlgericht, das authentischen Hongkong-Geschmack direkt auf Ihren Tisch bringt.
✨Nährwert: Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten, Vitamin C, Kalium und anderen Nährstoffen. Vitamin C stärkt das Immunsystem. Hähnchenfleisch ist eine wichtige Quelle für hochwertiges Protein, fettarm, leicht verdaulich und wird gut vom Körper aufgenommen. Es liefert dem Körper außerdem verschiedene lebensnotwendige Aminosäuren. Curry enthält Kurkuma, Chilischoten, Kreuzkümmel und weitere Gewürze. Das in Kurkuma enthaltene Curcumin wirkt antioxidativ und entzündungshemmend und schützt so die Körperzellen. Capsaicin in Chilischoten regt den Stoffwechsel an und steigert den Appetit. Dünne Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Schichten mit Curry.
Ein herzhafter, wärmender Hühnereintopf nach Chongqing-Art, gefüllt mit Hühnerkeulen, Kartoffeln, Bambussprossen und Konjakwurzel, alles umhüllt von würziger Bohnenpaste und Hot-Pot-Brühe. Sichuanpfeffer und getrocknete Chilischoten sorgen für die charakteristische, duftende Schärfe, abgerundet mit Sesamöl für ein zusätzliches Aroma und einen reichhaltigen Geschmack.
Dieses Hakka-Huhn in Gelbwein zeichnet sich durch sein zartes und saftiges Fleisch aus, das sich mit einer sanften Berührung vom Knochen löst. Der Alkohol verdampft beim langsamen Köcheln fast vollständig und hinterlässt nur ein mildes Aroma, das sich perfekt mit der Frische des Huhns, der Süße der roten Datteln und dem warmen Duft der Engelwurz verbindet – keineswegs aufdringlich. Jeder Bissen ist wohltuend und wärmt von der Zungenspitze bis in den Magen. Es gehört zu den klassischen, nahrhaften Gerichten der kantonesischen Küche. Es ist kein Festmahl, sondern vielmehr ein wohltuender Geschmack von Zuhause. In den Hakka-Regionen kochen Familien oft einen Topf davon für Frauen während der Wochenbettzeit, der Menstruation oder in der kühleren Herbst- und Winterzeit, um den Körper zu wärmen und das Blut zu stärken.
Die Hühnersuppe aus Freilandhaltung köchelt im Tontopf mit wohlig warmem Dampf. Die goldene Brühe ist dickflüssig, glänzend und reichhaltig – ihre reine, natürliche Farbe stammt vom Huhn selbst. Die Hühnerstücke werden so lange geschmort, bis sie zart sind und sich mit sanfter Berührung vom Knochen lösen. Vermengt mit der Süße roter Datteln, dem subtilen Umami von Goji-Beeren und dem intensiven Aroma von Shiitake-Pilzen ist jeder Löffel dieser Suppe so köstlich, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Der ursprüngliche, rustikale Duft breitet sich auf der Zunge aus und wärmt von innen heraus.
Gebratene Hähnchenkeulen mit Pilzen sind ein schmackhaftes und einfaches Wokgericht für zu Hause. Zarte Hähnchenkeulen werden in kleine Stücke geschnitten und in heißem Öl kurz angebraten, bis sie goldbraun und duftend sind. Anschließend werden sie mit geschnittenen Pilzen zusammen angebraten, sodass sich die Süße der Pilze und das herzhafte Aroma des Hähnchens perfekt verbinden. Die Pilze saugen den Fleischsaft auf und werden zart und dennoch bissfest, während das Hähnchenfleisch saftig bleibt. Ein Spritzer heller Sojasauce rundet den Geschmack ab und macht das Gericht zu einem köstlichen Genuss. Jeder Bissen ist ein perfektes Zusammenspiel von Pilz- und Fleischaromen und sorgt für eine rundum leckere Mahlzeit.
Ein köstliches und erfrischendes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird! Die Fischblase ist weich, zart und nahrhaft und füllt die Kollagenspeicher wieder auf; das Hühnchen ist saftig und gibt Ihnen neue Energie; die dünnen Wontons entfalten beim Hineinbeißen ihr volles Aroma; die Brühe ist cremig, süß und wärmt den Magen; und der süße und zarte Baby-Pak-Choi sorgt für eine erfrischende Note und rundet den Geschmack perfekt ab. Jeder Bissen ist ein Genuss und ein nahrhaftes Erlebnis – das perfekte Wohlfühlgericht für Herbst und Winter!
Ein reichhaltiges, aromatisches Gericht aus dem Tontopf, das saftige Hühnerstücke mit zartem Abalone kombiniert. Der intensive, herzhafte Geschmack von Chu-Hou-Paste, Sojabohnenpaste, Austernsauce und Sojasauce verleiht ihm seine besondere Note. Knoblauch, Ingwer und Schalotten sorgen für das klassische, brutzelnde Aroma, abgerundet mit einem großzügigen Schuss Hua-Tiao-Wein – für ein glänzendes, umami-reiches Geschmackserlebnis wie im Restaurant.
Diese Kombination der Zutaten macht Kung Pao Chicken zu einem Fest für Augen, Nase und Gaumen. Zarte Hähnchenstücke treffen auf knackige Gurken und süße Karotten, alles umhüllt von einer reichhaltigen Sauce. Garniert mit knusprigen Erdnüssen und leuchtend roten getrockneten Chilischoten, ist es herzhaft, leicht scharf und ein wenig süß – ein äußerst reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Es passt hervorragend zu Reis!