Kue Kenyal Santan Kelapa


Kue Kenyal Santan Kelapa
Kue Kenyal Santan Kelapa

Kubus-kubus putih lembut yang dilapisi serpihan kelapa halus terlihat menyegarkan dan lezat. Saya lebih menyukai versi yang dibuat dengan bubuk agar-agar putih; gelatin membuatnya lengket, sedangkan bubuk agar-agar putih memiliki tekstur kenyal dan elastis yang sangat nikmat. Versi ini tidak mengandung krim; rasa manisnya murni berasal dari susu dan santan, dengan rasa kelapa yang kaya namun tidak terlalu manis, dan tingkat kemanisannya pas—benar-benar tanpa rasa bersalah. Secangkir teh melati yang diseduh dengan perbandingan teh dan air 1:50 sangat cocok. Seduh dalam air bersuhu 80-85°C selama 3-5 menit. Aroma melati yang segar dan rasa manis santan berpadu sempurna. Gigitan kubus diikuti dengan seteguk teh langsung menyeimbangkan rasa manisnya, membuat Anda merasa sangat segar. Nikmati secangkir teh ini dengan kubus santan sebagai camilan sore, atau minum satu cangkir setelah makan untuk membersihkan langit-langit mulut Anda. Baik dinikmati sendiri atau bersama keluarga, ini memberikan rasa kebahagiaan murni.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Dalam mangkuk kecil, campurkan 18g bubuk agar-agar dan 50g air, aduk hingga halus dan tidak menggumpal. Sisihkan. (Jika Anda melewatkan langkah ini, agar-agar akan menggumpal, jadi jangan malas!)
    Dalam mangkuk kecil, campurkan 18g bubuk agar-agar dan 50g air, aduk hingga halus dan tidak menggumpal. Sisihkan. (Jika Anda melewatkan langkah ini, agar-agar akan menggumpal, jadi jangan malas!) Dalam mangkuk kecil, campurkan 18g bubuk agar-agar dan 50g air, aduk hingga halus dan tidak menggumpal. Sisihkan. (Jika Anda melewatkan langkah ini, agar-agar akan menggumpal, jadi jangan malas!) Dalam mangkuk kecil, campurkan 18g bubuk agar-agar dan 50g air, aduk hingga halus dan tidak menggumpal. Sisihkan. (Jika Anda melewatkan langkah ini, agar-agar akan menggumpal, jadi jangan malas!)
  2. Ambil cetakan (kotak bekal atau wadah penyimpanan makanan bisa digunakan), lapisi dengan plastik pembungkus, dan ini akan menghemat waktu sekitar 10 menit untuk mengeluarkan makanan dari cetakan nanti. Anda akan tahu seberapa efektifnya setelah mencobanya.
    Ambil cetakan (kotak bekal atau wadah penyimpanan makanan bisa digunakan), lapisi dengan plastik pembungkus, dan ini akan menghemat waktu sekitar 10 menit untuk mengeluarkan makanan dari cetakan nanti. Anda akan tahu seberapa efektifnya setelah mencobanya. Ambil cetakan (kotak bekal atau wadah penyimpanan makanan bisa digunakan), lapisi dengan plastik pembungkus, dan ini akan menghemat waktu sekitar 10 menit untuk mengeluarkan makanan dari cetakan nanti. Anda akan tahu seberapa efektifnya setelah mencobanya.
  3. Letakkan panci kecil di atas kompor, tambahkan 30g gula pasir, lalu tuangkan 200ml susu dan 100ml santan. Untuk rasa yang lebih kaya, kurangi susu menjadi 150ml dan tambahkan 50g krim kental. Masak dengan api kecil hingga mulai mendidih; jangan sampai mendidih, karena teksturnya tidak akan lembut dan empuk.
    Letakkan panci kecil di atas kompor, tambahkan 30g gula pasir, lalu tuangkan 200ml susu dan 100ml santan. Untuk rasa yang lebih kaya, kurangi susu menjadi 150ml dan tambahkan 50g krim kental. Masak dengan api kecil hingga mulai mendidih; jangan sampai mendidih, karena teksturnya tidak akan lembut dan empuk. Letakkan panci kecil di atas kompor, tambahkan 30g gula pasir, lalu tuangkan 200ml susu dan 100ml santan. Untuk rasa yang lebih kaya, kurangi susu menjadi 150ml dan tambahkan 50g krim kental. Masak dengan api kecil hingga mulai mendidih; jangan sampai mendidih, karena teksturnya tidak akan lembut dan empuk. Letakkan panci kecil di atas kompor, tambahkan 30g gula pasir, lalu tuangkan 200ml susu dan 100ml santan. Untuk rasa yang lebih kaya, kurangi susu menjadi 150ml dan tambahkan 50g krim kental. Masak dengan api kecil hingga mulai mendidih; jangan sampai mendidih, karena teksturnya tidak akan lembut dan empuk.
  4. Tuang air agar-agar yang telah disiapkan sebelumnya, terus aduk hingga mulai mendidih, lalu segera matikan api!
    Tuang air agar-agar yang telah disiapkan sebelumnya, terus aduk hingga mulai mendidih, lalu segera matikan api! Tuang air agar-agar yang telah disiapkan sebelumnya, terus aduk hingga mulai mendidih, lalu segera matikan api!
  5. Biarkan dingin hingga tidak terlalu panas untuk dipegang sebelum menuangkannya ke dalam cetakan. Agar-agar ini mengeras dengan sangat cepat; jika sudah benar-benar dingin, agar-agar akan menggumpal dan rusak.
    Biarkan dingin hingga tidak terlalu panas untuk dipegang sebelum menuangkannya ke dalam cetakan. Agar-agar ini mengeras dengan sangat cepat; jika sudah benar-benar dingin, agar-agar akan menggumpal dan rusak.
  6. Setelah dikeluarkan dari cetakan, potong menjadi kubus kecil, gulingkan dalam kelapa parut, lapisi setiap sisinya dengan serpihan kelapa. Hidangan penutup kecil ini sangat harum!
    Setelah dikeluarkan dari cetakan, potong menjadi kubus kecil, gulingkan dalam kelapa parut, lapisi setiap sisinya dengan serpihan kelapa. Hidangan penutup kecil ini sangat harum! Setelah dikeluarkan dari cetakan, potong menjadi kubus kecil, gulingkan dalam kelapa parut, lapisi setiap sisinya dengan serpihan kelapa. Hidangan penutup kecil ini sangat harum! Setelah dikeluarkan dari cetakan, potong menjadi kubus kecil, gulingkan dalam kelapa parut, lapisi setiap sisinya dengan serpihan kelapa. Hidangan penutup kecil ini sangat harum!
Languages
Kokosmilch-Kaugummis - Deutsch (German) version
Coconut Milk Chewy Squares - English version
Cuadrados Masticables de Leche de Coco - Española (Spanish) version
Carrés moelleux au lait de coco - Français (French) version
Kue Kenyal Santan Kelapa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
quadrotti gommosi al latte di cocco - Italiana (Italian) version
ココナッツミルクのチュイースクエア - 日本語 (Japanese) version
코코넛 밀크 쫀득한 스퀘어 - 한국인 (Korean) version
ขนมเคี้ยวหนึบรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสจากกะทิ - แบบไทย (Thai) version
椰奶Q彈小方 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version