Ikan tang kuning rebus

Dagingnya juicy dan menggugah selera.

Bahan-bahan

Potong dadu jahe
Potong bawang putih
cabai merah cincang
Potong daun bawang kecil-kecil
Huang Liqi mencuci bersih
Potong dengan pisau agar lebih enak rasanya
Panaskan wajan, tuang minyak, goreng stik kuning yang sudah dicuci bersih hingga kedua sisinya, tidak perlu digoreng terlalu lama, goreng 2 sisi sekitar 3 menit, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan wajan dan tuang minyak
Tambahkan cabai merah, jahe, kacang bawang putih dan goreng bersama
Setelah menggoreng selama 1 menit, masukkan ikan gorengnya.
Lanjutkan dengan kecap asin
Tambahkan 100 ml air mendidih
Tutup dan masak selama 3 menit
Buka tutupnya dan siramkan sedikit saus ke atas ikan
Taburi sedikit daun bawang cincang yang sudah disiapkan sebelumnya
Terakhir, taburkan sisa daun bawang di atas piring.