Geschmorter Gelber Doktorfisch

Das Fleisch ist saftig und appetitlich.

Zutaten

Ingwer würfeln
Knoblauch hacken
Gehackte rote Paprika
Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden
Huang Liqi reinwaschen
Schneiden Sie es mit einem Messer, damit es besser schmeckt
Die Pfanne erhitzen, Öl hineingeben, die gewaschenen gelben Stäbchen auf beiden Seiten anbraten, nicht zu lange braten, 2 Seiten Bratzeit ca. 3 Minuten, abtropfen lassen und beiseite stellen
Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie Öl
Paprika, Ingwer und Knoblauchbohnen dazugeben und zusammen anbraten
Nach 1 Minute Braten den gebratenen Fisch hineingeben.
Anschließend Sojasauce darübergießen
100 ml kochendes Wasser hinzufügen
Abdecken und 3 Minuten kochen lassen
Öffnen Sie den Deckel und träufeln Sie etwas Sauce über den Fisch
Streuen Sie einige gehackte Frühlingszwiebeln, die Sie zuvor zubereitet haben
Zum Schluss die restlichen Frühlingszwiebeln auf dem Teller verteilen.