Tangerine jaune braisée

La viande est juteuse et appétissante.

Ingrédients

Couper le gingembre en dés
Hacher l'ail
Poivron rouge haché
Couper l'oignon vert en petits morceaux
Nettoyez la dorade dorée
Coupez-le avec un couteau pour lui donner meilleur goût
Chauffez la poêle avec un peu d'huile, faites revenir les deux faces du poisson doré nettoyé pendant environ 3 minutes. Pas besoin de cuire trop longtemps. Retirez et réservez.
Chauffer la poêle et verser l'huile
Ajoutez le poivron rouge, le gingembre, les haricots à l'ail et faites revenir ensemble
Après avoir fait frire pendant 1 minute, mettez le poisson frit dedans.
Poursuivez avec de la sauce soja
Ajouter 100 ml d'eau bouillante
Couvrir et cuire 3 minutes
Ouvrez le couvercle et versez un peu de sauce sur le poisson.
Saupoudrer quelques oignons verts hachés préparés précédemment
Enfin, parsemez le reste des oignons verts sur l’assiette.