Salmon goreng dengan lada hitam dan lemon


Salmon goreng dengan lada hitam dan lemon

Ikan salmon adalah "kompleks kontradiksi" makanan saya! Namanya yang lezat sudah dikenal luas, tetapi ketika saya berpikir untuk memakannya mentah, saya menggelengkan kepala dengan liar: "Sial!" Tetapi siapa yang bisa menyalahkannya karena kandungan nutrisinya? Saya dengan tegas mengundang ikan salmon ke dapur, memanaskan wajan dan minyak, dan menyaksikan mereka dengan gembira "menari" di wajan, mendesis dan mengeluarkan aroma harum. Yang lain memakannya mentah karena kesegarannya, tetapi saya memakannya yang digoreng karena kekentalannya. Ide utamanya adalah "menjaga kesehatan juga membutuhkan ritual", dan ikan salmon goreng adalah hidangan hidup bahagia saya!

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Gunakan tisu dapur untuk mengeringkan permukaan potongan salmon, taburi dengan garam dan lada hitam, siram dengan sedikit air jeruk lemon (atau anggur masak), dan diamkan irisan jahe selama 10-15 menit untuk menghilangkan bau amis dan menyerap rasanya.
    Gunakan tisu dapur untuk mengeringkan permukaan potongan salmon, taburi dengan garam dan lada hitam, siram dengan sedikit air jeruk lemon (atau anggur masak), dan diamkan irisan jahe selama 10-15 menit untuk menghilangkan bau amis dan menyerap rasanya.
  2. Tekan perlahan permukaan makanan dengan tisu untuk menyerap kelebihan air.
    Tekan perlahan permukaan makanan dengan tisu untuk menyerap kelebihan air.
  3. Taburkan lapisan tipis tepung maizena secara merata untuk menutupi permukaan bahan.
    Taburkan lapisan tipis tepung maizena secara merata untuk menutupi permukaan bahan.
  4. Panaskan wajan penggorengan, tuang minyak zaitun (atau mentega) secukupnya, masukkan irisan bawang putih, tumis hingga harum, angkat bawang putih, lalu masukkan salmon.
    Panaskan wajan penggorengan, tuang minyak zaitun (atau mentega) secukupnya, masukkan irisan bawang putih, tumis hingga harum, angkat bawang putih, lalu masukkan salmon. Panaskan wajan penggorengan, tuang minyak zaitun (atau mentega) secukupnya, masukkan irisan bawang putih, tumis hingga harum, angkat bawang putih, lalu masukkan salmon.
  5. Masukkan potongan salmon ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang-rendah selama 3-4 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Balik dan lanjutkan menggoreng selama 2-3 menit hingga tepi ikan matang dan bagian tengah berwarna merah muda muda (sesuaikan waktu menggoreng sesuai selera, goreng selama 1 menit lebih lama jika Anda suka ikan matang sepenuhnya).
    Masukkan potongan salmon ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang-rendah selama 3-4 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Balik dan lanjutkan menggoreng selama 2-3 menit hingga tepi ikan matang dan bagian tengah berwarna merah muda muda (sesuaikan waktu menggoreng sesuai selera, goreng selama 1 menit lebih lama jika Anda suka ikan matang sepenuhnya). Masukkan potongan salmon ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang-rendah selama 3-4 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Balik dan lanjutkan menggoreng selama 2-3 menit hingga tepi ikan matang dan bagian tengah berwarna merah muda muda (sesuaikan waktu menggoreng sesuai selera, goreng selama 1 menit lebih lama jika Anda suka ikan matang sepenuhnya).
  6. Setelah menggoreng, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk lemon. Jika Anda ingin salmon "segar dan bersih", pilih garam bawang putih. Jika Anda ingin salmon "pedas dan pedas", pilih garam merica. Pokoknya, rasanya akan lezat meskipun Anda menutup mata setelah menggoreng. Disarankan untuk membalik kartu secara bergantian, karena hanya anak-anak yang bisa menentukan pilihan!
    Setelah menggoreng, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk lemon. Jika Anda ingin salmon
Languages
Gebratener Lachs mit schwarzem Pfeffer und Zitrone - Deutsch (German) version
Pan-fried salmon with black pepper and lemon - English version
Salmón a la sartén con pimienta negra y limón - Española (Spanish) version
Saumon poêlé au poivre noir et au citron - Français (French) version
Salmon goreng dengan lada hitam dan lemon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Salmone in padella con pepe nero e limone - Italiana (Italian) version
黒胡椒とレモンで炒めたサーモン - 日本語 (Japanese) version
검은 후추와 레몬을 곁들인 팬에 구운 연어 - 한국인 (Korean) version
ปลาแซลมอนผัดพริกไทยดำและมะนาว - แบบไทย (Thai) version
黑椒韻韻韻香煎三文魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version