Masak jamur kering dan kaki bebek


Masak jamur kering dan kaki bebek

Bayangkan sentuhan hangat rempah dan aroma kedalaman tanah yang murni—kaki bebek lembut menyatu penuh wibawa dengan keharuman jamur kering yang telah direndam penuh kekayaan rasa. Dalam setiap suapan, ada harmoni keastaran: lapisan kecap pekat dan manis gula batu memeluk tekstur gelap, sementara kehangatan jahe dan bawang menggoda indera. Cairan mengental perlahan menyelimuti irisan penuh, menciptakan sensasi lezat yang meresap hingga tulang. Hidangan ini bukan hanya sajian—ia adalah persembahan rasa yang mengundang nostalgia, kehangatan, dan kepuasan mendalam di setiap kunyahan.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Buang gagang jamur ,lalu cuci
    Buang gagang jamur ,lalu cuci
  2. Rendam jamur selama 5 jam menggunakan air ±4 mangkok makan (masukan dalam kulkas )tambahkan arak masak 1 Sendok makan dan 1 sendok makan minyak goreng ,lalu tutup dengan posinci, setelah 5 jam keluarkan dalam kulkas,lalu tiriskan
    Rendam jamur selama 5 jam menggunakan air ±4 mangkok makan (masukan dalam kulkas )tambahkan arak masak 1 Sendok makan dan 1 sendok makan minyak goreng ,lalu tutup dengan posinci, setelah 5 jam keluarkan dalam kulkas,lalu tiriskan
  3. Tumis bawang dan jahe hingga harum
    Tumis bawang dan jahe hingga harum
  4. Masukan jamur tumis hingga harum tambahkan 1 sendok makan arak masak ,aduk rata,lalu angkat
    Masukan jamur tumis hingga harum tambahkan 1 sendok makan arak masak ,aduk rata,lalu angkat Masukan jamur tumis hingga harum tambahkan 1 sendok makan arak masak ,aduk rata,lalu angkat
  5. Rebus (ungkep )jamur (dengan air rendaman jamur tadi ) selama ±45 menit .lalu tutup
    Rebus (ungkep )jamur (dengan air rendaman jamur tadi ) selama ±45 menit .lalu tutup
  6. Buang kuku kaki bebek ,lalu cuci , kemudian rebus sebentar saja untuk membuang kotoran,lalu angkat tiriskan
    Buang kuku kaki bebek ,lalu cuci , kemudian rebus sebentar saja untuk membuang kotoran,lalu angkat tiriskan Buang kuku kaki bebek ,lalu cuci , kemudian rebus sebentar saja untuk membuang kotoran,lalu angkat tiriskan
  7. Tumis bawang dan jahe hingga harum
    Tumis bawang dan jahe hingga harum
  8. Masuk kan kaki bebek tumis sebentar saja masukan sedikit arak masak ,aduk rata angkat
    Masuk kan kaki bebek tumis sebentar saja masukan sedikit arak masak ,aduk rata angkat
  9. Kemudian masukan kaki bebek kedalam panci bersama jamur tadi ,masak lagi ±20 menit .tambahan( 2 sendok makan saus tiram ,3 sendok makan kecap asin ,1 sendok makan kecap hitam dan gula batu ) aduk rata lalu tutup
    Kemudian masukan kaki bebek kedalam panci bersama jamur tadi ,masak lagi ±20 menit .tambahan( 2 sendok makan saus tiram ,3 sendok makan kecap asin ,1 sendok makan kecap hitam dan gula batu ) aduk rata lalu tutup
  10. Terakhir tambahkan tepung tapioka 1 sendok makan ,cairkan dengan air lalu aduk rata
    Terakhir tambahkan tepung tapioka 1 sendok makan ,cairkan dengan air lalu aduk rata
  11. Angkat dan sajikan dengan piring cantikmu
    Angkat dan sajikan dengan piring cantikmu
Languages
Getrocknete Pilze und Entenfüße kochen - Deutsch (German) version
Cook dried mushrooms and duck feet - English version
Cocinar setas secas y patas de pato - Española (Spanish) version
Cuire les champignons séchés et les pattes de canard - Français (French) version
Cuocere funghi secchi e zampe d'anatra - Italiana (Italian) version
乾燥したキノコとアヒルの足を調理する - 日本語 (Japanese) version
말린 버섯과 오리발 요리 - 한국인 (Korean) version
ปรุงเห็ดแห้งและตีนเป็ด - แบบไทย (Thai) version
煮干蘑菇和鸭爪 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
煮乾蘑菇和鴨爪 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version