Tumis tahu dengan jamur

Aroma harum yang menggugah selera hadir dalam Tumis Tahu dengan Jamur, memadukan kelembutan tahu dengan tekstur jamur yang kenyal. Setiap suapan menghadirkan kehangatan bawang putih dan jahe, berpadu dengan cita rasa gurih manis dari saus tiram dan kuah yang kaya. Taburan lada putih memberi sentuhan hangat, sementara daun bawang segar menambah kesegaran yang menyeimbangkan hidangan ini.

Bahan-bahan

1 kotak (tahu)
1 bungkus (jamur laut segar)
3 buah (jamur shitake segar(potong setebal 2 cm) atau menurut selera )
3 batang (daun bawang)
4 siung bawang putih (dicincang)
1 ruas jari jahe (potong cincang)
2 makan (saos untuk tahu)
200 ml (kaldu Ayam cair)
1 sendok teh (garam )
2 sendok teh (tepung topioka)
1 sendok teh (Gula)
1 /2 sendok makan (saos tiram)
3 sendok makan (minyak)
1 /2 sendok teh (merica)

Langkah-langkah

cuci bersih tahu
lalu (potong kotak)
lalu rebus tahu selama 1 menit
lalu angkat (tiriskan)
potong jamur bagian (ekornya)
lalu cuci bersih
potong jamur sekitar (2 cm) atau menurut selera
lalu (rebus jamur selama I menit)
lalu (angkat Dan tiriskan)
siapkan wajan tuang minyak, tunggu minyak panas, lalu masuk Kan (bawang putih Dan jahe)
lalu masuk Kan (saos) Dan aduk2
lalu tambahkan (kaldu Ayam cair)tunggu sampai mendidih
lalu masukan tahu Dan aduk2
lalu masuk Kan bumbu(saos tiram, Gula, merica Dan garam)Dan aduk2
lalu masuk Kan jamur
lalu (aduk2 dan masak sekitar 2 menit)
lalu (masukan bawang daun) Dan aduk2
lalu masuk Kan, air tepung topioka
lalu aduk2 sebentar Dan taruh dipiring
Dan siap untuk dihidangkan