Lumpia isi Ayam


Lumpia isi Ayam

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Cara membuat kulit ; Pecah telor kedalam mangkok kemudian Aduk telor ,tepung terigu,air(250 Mili air ) dan garam .aduk hingga rata. Sampai adonan tidak ada yang mengerindil(bisa saring ) kemudian masukan minyak goreng .
    Cara membuat kulit ;
Pecah telor kedalam mangkok kemudian 
Aduk telor ,tepung terigu,air(250 Mili air ) dan garam .aduk hingga rata. Sampai adonan tidak ada yang mengerindil(bisa saring ) kemudian masukan minyak goreng . Cara membuat kulit ;
Pecah telor kedalam mangkok kemudian 
Aduk telor ,tepung terigu,air(250 Mili air ) dan garam .aduk hingga rata. Sampai adonan tidak ada yang mengerindil(bisa saring ) kemudian masukan minyak goreng . Cara membuat kulit ;
Pecah telor kedalam mangkok kemudian 
Aduk telor ,tepung terigu,air(250 Mili air ) dan garam .aduk hingga rata. Sampai adonan tidak ada yang mengerindil(bisa saring ) kemudian masukan minyak goreng .
  2. Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak ,Masak kulit di teflon gunakan irus dan jangan terlalu panas kemudian dadar tipis adonan kulitnya .
    Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak ,Masak kulit di teflon gunakan irus dan jangan terlalu panas
 kemudian dadar tipis adonan kulitnya . Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak ,Masak kulit di teflon gunakan irus dan jangan terlalu panas
 kemudian dadar tipis adonan kulitnya . Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak ,Masak kulit di teflon gunakan irus dan jangan terlalu panas
 kemudian dadar tipis adonan kulitnya .
  3. Lakukan adonan hingga habis ,sisihkan
    Lakukan adonan hingga habis ,sisihkan
  4. Bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan
    Bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan
  5. Wortel dan daun bawang yang sudah di iris kecil "
    Wortel dan daun bawang yang sudah di iris kecil Wortel dan daun bawang yang sudah di iris kecil
  6. Rebus ayam fillet sampai matang lalu tiriskan
    Rebus ayam fillet sampai matang lalu tiriskan Rebus ayam fillet sampai matang lalu tiriskan
  7. Kemudian cincang halus, sisihkan
    Kemudian  cincang halus, sisihkan
  8. Buat isian;
  9. Panaskan minyak goreng 1 sendok makan ,tumis bawang merah ,bawang putih ,dan hingga harum .
    Panaskan minyak goreng 1 sendok makan ,tumis bawang merah ,bawang putih ,dan  hingga harum .
  10. Masukan wortel yang sudah di iris kotak kecil ,dan air (150 Mili )rebus sampai wortel lunak .Aduk rata
    Masukan wortel yang sudah  di iris kotak kecil ,dan air (150 Mili )rebus sampai wortel lunak .Aduk rata
  11. Masukan daging ayam yang sudah direbus dan dicincang dan daun bawang aduk rata .Tambahkan gula pasir ,Royco kaldu ayam,mrica bubuk ,garam .koreksi rasa .
    Masukan daging ayam yang sudah direbus dan dicincang dan daun bawang aduk  rata .Tambahkan gula pasir ,Royco kaldu ayam,mrica bubuk ,garam .koreksi rasa .
  12. Kemudian masak sambil di aduk -aduk hingga matang dan air menyusut .....angkat ...biarkan dingin .
    Kemudian masak sambil di aduk -aduk hingga matang dan air menyusut .....angkat ...biarkan dingin . Kemudian masak sambil di aduk -aduk hingga matang dan air menyusut .....angkat ...biarkan dingin .
  13. Ambil 1 lembar kulit isi dengan bahan isian
    Ambil 1 lembar kulit isi dengan bahan isian
  14. Kemudian lipat dan di gulung ,rekatkan ujungnya dengan diolesi air .
    Kemudian lipat dan di gulung ,rekatkan ujungnya dengan diolesi air . Kemudian lipat dan di gulung ,rekatkan ujungnya dengan diolesi air .
  15. Lakukan hingga adonan habis
    Lakukan hingga adonan habis
  16. Selanjutnya; Siapkan wajan , tambahkan minyak secukupnya,,goreng hingga kuning kecoklatan..dengan api sedang cenderung kecil.(Jangan lupa di balik )
    Selanjutnya;
Siapkan wajan , tambahkan minyak secukupnya,,goreng hingga kuning kecoklatan..dengan api sedang cenderung kecil.(Jangan lupa di balik ) Selanjutnya;
Siapkan wajan , tambahkan minyak secukupnya,,goreng hingga kuning kecoklatan..dengan api sedang cenderung kecil.(Jangan lupa di balik )
  17. Angkat ...tiriskan
    Angkat ...tiriskan
  18. Siap disajikan
    Siap disajikan
Languages
Hähnchen-Frühlingsrollen - Deutsch (German) version
Chicken Spring Rolls - English version
Rollitos de primavera de pollo - Española (Spanish) version
rouleaux de printemps au poulet - Français (French) version
involtini primavera di pollo - Italiana (Italian) version
チキン春巻き - 日本語 (Japanese) version
치킨 스프링롤 - 한국인 (Korean) version
ปอเปี๊ยะไก่ - แบบไทย (Thai) version
鸡肉春卷 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
雞肉春捲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version