Iga panggang dengan chestnut

Iga panggang dengan chestnut

Iga panggang kastanye merupakan hidangan rumahan di musim gugur dan musim dingin. Hidangan ini memadukan rasa manis kastanye dengan rasa daging iga dengan sempurna. Hidangan ini memiliki warna yang menggoda dan kaya rasa. Ini adalah makanan lezat tradisional yang disukai oleh keluarga.

Ingredients
Steps
  1. Marinasi iga dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula, 1 sendok teh bubuk kastanye, 1 sendok makan kecap asin, sedikit bubuk lima rempah dan 1 sendok makan minyak selama 15 menit.
    Marinasi iga dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula, 1 sendok teh bubuk kastanye, 1 sendok makan kecap asin, sedikit bubuk lima rempah dan 1 sendok makan minyak selama 15 menit.
  2. Didihkan air lalu rebus chestnut selama tiga menit.
    Didihkan air lalu rebus chestnut selama tiga menit.
  3. Setelah tiga menit, keluarkan chestnut dan biarkan dingin, tetapi kupas saat masih panas.
    Setelah tiga menit, keluarkan chestnut dan biarkan dingin, tetapi kupas saat masih panas.
  4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan iga sapi, goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan, lalu sajikan.
    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan iga sapi, goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan, lalu sajikan.
  5. Tambahkan sedikit minyak ke wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
    Tambahkan sedikit minyak ke wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
  6. Masukkan kembali iga dan tumis.
    Masukkan kembali iga dan tumis.
  7. Setelah diaduk rata, tambahkan setengah sendok makan arak masak untuk meningkatkan aroma.
    Setelah diaduk rata, tambahkan setengah sendok makan arak masak untuk meningkatkan aroma.
  8. Tambahkan chestnut dan tumis.
    Tambahkan chestnut dan tumis.
  9. Lalu tuangkan air bersih sampai makanan terendam saja.
    Lalu tuangkan air bersih sampai makanan terendam saja.
  10. Tambahkan 1 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok teh gula.
    Tambahkan 1 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok teh gula.
  11. Tutup wajan dan biarkan mendidih dengan api sedang-rendah selama sepuluh menit.
    Tutup wajan dan biarkan mendidih dengan api sedang-rendah selama sepuluh menit.
  12. Angkat tutup wajan dan cicipi. Jika rasanya kurang kuat, tambahkan garam atau kecap asin. Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap asin untuk meningkatkan warna makanan.
    Angkat tutup wajan dan cicipi. Jika rasanya kurang kuat, tambahkan garam atau kecap asin. Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap asin untuk meningkatkan warna makanan.
  13. Tambahkan daun bawang sebagai hiasan dan selesai.
    Tambahkan daun bawang sebagai hiasan dan selesai.
Languages
Braised spareribs with chestnuts - English version
Travers de porc braisés aux châtaignes - Français (French) version
栗子炆排骨 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Costillas de cerdo estofadas con castañas - Española (Spanish) version
Geschmorte Spareribs mit Maronen - Deutsch (German) version
栗の煮込みスペアリブ - 日本語 (Japanese) version
밤을 넣은 갈비찜 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูตุ๋นกับเกาลัด - แบบไทย (Thai) version
Costine di maiale brasate con castagne - Italiana (Italian) version
Iga panggang dengan chestnut - Bahasa Indonesia (Indonesian) version