Bubuhi ikan dengan lada bubuk kacau sampai merata dan biarkan 15menit
Potong jahe memanjang Dan potong Potong daun bawang dan daun ketumbar
Panaskan pan
Tambahkan 2sendok minyak untuk menggoreng ikan
Masukan ikan satu persatu goreng dan bolak balik ikan setelah berubah warna angkat waktu menggoreng 2 sampai 3menit
Ikan Yang telah di goreng
Kemudian tumis jahe sampai harum
Dan kemudian masukan ikan tumis tumis sebentar
Tambahkan kecap asin kecap pekat oyster sauce dan air biarkan mendidih selamat3menit tambahkan daun bawang dan daun ketumbar Yang sudah di potong tes rasa lalu matikan api