pare kukus dengan daging cincang

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

• 1 batang pare
  
• 1 /3 batang wortel (potong kotak2 kecil)
  
• 5 lembar daun bawang (dipotong kecil)
  
• 100 gr paha Ayam tanpa tulang
  
• 1 sendok teh merica bubuk
  
• 2 sendok teh kecap asin
  
• 1 sendok teh Gula
  
• 1 sendok teh garam
  
• 1 sendok teh tepung topioka
  
• 1 sendok teh saos tiram
  
• 1 sendok teh minyak wijen
  
• 50 ml air
  

Langkah-langkah

1. cuci bersih daging Ayam, lalu kering Kan dengan tissue
   
2. lalu potong tipis tipis
   
3. lalu cincang daging Ayam sampai halus
   
4. lalu masuk Kan kewadah Dan bumbui (merica, garam, Gula, kecap asin, saos tiram, minyak wijen Dan tepung topioka)
   
5. lalu aduk2 sampai bumbu tercampur rata
   
6. lalu masuk Kan irisan wortel Dan daun bawang nya
   
7. lalu aduk2 sampai semua nya tercampur merata
   
8. cuci bersih pare, lalu kering Kan, Dan potong2 menjadi 8 bagian
   
9. lalu buang bagian bijinya
   
10. lalu masuk Kan daging Ayam cincang nya (ambil sumpit Dan masukan daging cincang sedikit demi sedikit sampai penuh)
    
11. lalu siapkan wajan tuang air, tunggu sampai air mendidih, lalu masukan Dan kukus selama 15 menit
    
12. lalu buka tutupnya Dan sisihkan
    
13. siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas, lalu masuk Kan bawang putih aduk2 sebentar, lalu masuk Kan bumbu saosnya (saos tiram, kecap asin, merica bubuk, Gula, garam, tepung topioka Dan Air, lalu aduk2)
    
14. lalu aduk2 sampai bumbu saos agak mengental
    
15. lalu siram Kan diatas kukusan pare tadi, Dan siap untuk dihidangkan
    

Languages

Gedämpfte Bittermelone mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
steamed bitter melon with minced meat - English version
melón amargo al vapor con carne picada - Española (Spanish) version
melon amer cuit à la vapeur avec de la viande hachée - Français (French) version
melone amaro al vapore con carne macinata - Italiana (Italian) version
ひき肉入り蒸しゴーヤ - 日本語 (Japanese) version
다진 고기를 넣은 찐 쓴맛 오이 - 한국인 (Korean) version
มะระนึ่งเนื้อสับ - แบบไทย (Thai) version
苦瓜肉末蒸 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
苦瓜肉末蒸 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version