Ceker Ayam ala Thailand


Ceker Ayam ala Thailand

hidangan dengan cita rasa asam manis dan sedikit pedas, capit kepiting tanpa tulang direbus dalam air dan didinginkan, rasanya menyegarkan dan tidak berminyak; kemudian jus jeruk nipis, kecap ikan, saus pedas manis Thailand, dan cuka putih untuk membuat saus asam pedas, terakhir aduk rata tomat merah kecil, bawang merah, peterseli, dan ketumbar, rasa vanili segar dan lapisan rasa asam pedas Thailand berpadu sempurna, sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau teman minum anggur.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Pertama, masukkan ceker ayam tanpa tulang yang sudah dicairkan, serai, irisan jahe, garam, dan anggur masak ke dalam panci besar berisi air dingin dan didihkan. Rebus sebentar selama 3 hingga 4 menit.
    Pertama, masukkan ceker ayam tanpa tulang yang sudah dicairkan, serai, irisan jahe, garam, dan anggur masak ke dalam panci besar berisi air dingin dan didihkan. Rebus sebentar selama 3 hingga 4 menit.
  2. Angkat ceker ayam dari air dan masukkan ke dalam es untuk mendinginkan, lalu tiriskan dan sisihkan.
    Angkat ceker ayam dari air dan masukkan ke dalam es untuk mendinginkan, lalu tiriskan dan sisihkan.
  3. Campurkan bawang putih cincang, cabai cincang, air jeruk nipis, saus ikan, saus cabai manis Thailand, cuka putih, dan gula pasir untuk membuat saus asam manis.
    Campurkan bawang putih cincang, cabai cincang, air jeruk nipis, saus ikan, saus cabai manis Thailand, cuka putih, dan gula pasir untuk membuat saus asam manis.
  4. Campur ceker ayam dengan saus asam pedas dan rendam dalam lemari es setidaknya selama 30 menit (semalaman bahkan lebih baik).
    Campur ceker ayam dengan saus asam pedas dan rendam dalam lemari es setidaknya selama 30 menit (semalaman bahkan lebih baik).
  5. Tepat sebelum disajikan, potong tomat ceri menjadi irisan, bawang merah menjadi potongan memanjang, dan seledri menjadi beberapa bagian. Campurkan bahan-bahan ini dengan ceker ayam yang telah dimarinasi dalam saus asam pedas, lalu sajikan di piring. Hiasi dengan daun ketumbar.
    Tepat sebelum disajikan, potong tomat ceri menjadi irisan, bawang merah menjadi potongan memanjang, dan seledri menjadi beberapa bagian. Campurkan bahan-bahan ini dengan ceker ayam yang telah dimarinasi dalam saus asam pedas, lalu sajikan di piring. Hiasi dengan daun ketumbar.
Languages
Hühnerfüße nach thailändischer Art - Deutsch (German) version
Thai-style Chicken Feet - English version
Patas de pollo al estilo tailandés - Español (Spanish) version
Pieds de poulet à la thaïlandaise - Français (French) version
Ceker Ayam ala Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zampe di pollo in stile tailandese - Italiana (Italian) version
タイ風鶏足 - 日本語 (Japanese) version
태국식 닭발 - 한국인 (Korean) version
ตีนไก่แบบไทย - แบบไทย (Thai) version
泰式凤爪 - 简体中文 (Simplified Chinese) version