Muffin à la banane

Moelleux et moelleux, au goût naturellement sucré, ce dessert allie bananes mûres, une touche de cannelle et une vanille parfumée. L'huile d'olive vierge extra lui confère une texture fondante, tandis que les noix et les raisins secs concassés lui confèrent un croquant agréable et une touche de douceur. Idéal pour un petit-déjeuner rapide ou un en-cas sain, il offre un équilibre parfait entre goût et nutrition.

Ingrédients

• Une tasse et demie de farine complète
  
• 1 cuillère à café de levure chimique
  
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  
• 1/2 cuillère à café de sel
  
• 3 grosses bananes mûres
  
• 3/4 tasse de sucre
  
• 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
  
• 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
  
• Pincer de cannelle
  
• 50 g Noix hachées
  
• 50 g Sultanines
  

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius ou 350 degrés Fahrenheit
   
2. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel
   
3. Bananes pelées
   
4. Bananes en filet
   
5. Ajoutez le sucre et mélangez
   
6. Ajouter l'huile d'olive et mélanger
   
7. Incorporer les ingrédients secs tamisés (farine, levure chimique, bicarbonate de soude et sel) et mélanger
   
8. Tous les ingrédients mélangés
   
9. Noix hachées
   
10. Ajoutez les noix et les raisins secs et mélangez
    
11. Ajoutez l'essence de vanille et la cannelle et mélangez
    
12. Remplir le moule à muffins aux 2/3
    
13. Cuire au four pendant 25 minutes
    

Languages

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