Rouleau de crêpe végétarien

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Étapes

Épluchez les carottes et lavez les courgettes puis râpez-les grossièrement.
Comme ça, les gars
Laver et essorer l'eau
Épluchez 2 gousses d'ail et 2 piments rouges puis hachez-les finement
Faites chauffer la poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, ajoutez les épices hachées, faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et ajoutez les carottes et les courgettes râpées.
Faire sauter jusqu'à ce que tout soit flétri
Ajoutez 1/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir, faites cuire pendant 4 à 5 minutes.
Ensuite, éteignez le feu et
Retirer et placer dans un bol
Ensuite on prépare la pâte à crêpes, on prépare 30 g de farine tout usage.
Ajouter 1/8 cuillère à café de sel
Ajouter 150 ml d'eau, ajouter petit à petit l'eau en remuant.
Une fois que toute la farine a fondu uniformément
Chauffer la poêle le plus fort possible pour qu'elle ne colle pas lorsque nous faisons la peau du rouleau de crêpe.
Réduire le feu et ajouter 75 ml de pâte pour chaque morceau, cuire lentement pendant 1 à 2 minutes.
Une fois que le fond n'est plus collant, soulevez-le et faites la même chose si Adam est toujours là (je n'ai fait que 2 morceaux d'une même pâte)
Ajouter les légumes sur la peau de la crêpe et
Roulez-le
Comme ça, faites la même chose s'il y en a encore d'autres
Chauffer la poêle et
Ajouter 3 à 4 cuillères à soupe d'huile
Mettre le rouleau de gâteau dans la poêle et faire revenir lentement à feu doux.
Faire frire pendant 6 à 7 minutes
continuez à faire frire, les gars
Retirer et placer sur une assiette
Le rouleau de crêpe végétarien est prêt à être servi (cette peau de crêpe est délicieusement croustillante)