Filets de poisson poêlés à la maison


Filets de poisson poêlés à la maison

Filets de poisson poêlés aux légumes sautés. Des filets de poisson sélectionnés sont poêlés lentement jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés afin de préserver leur fraîcheur, puis sautés avec des poivrons, des oignons et de la ciboulette pour une saveur riche et complexe.

Ingrédients

Étapes

  1. J'ai d'abord acheté de la chair de carpe hachée et je l'ai assaisonnée.
    J'ai d'abord acheté de la chair de carpe hachée et je l'ai assaisonnée.
  2. Mélanger la fécule de patate douce avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elle soit fondue, puis filtrer.
    Mélanger la fécule de patate douce avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elle soit fondue, puis filtrer. Mélanger la fécule de patate douce avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elle soit fondue, puis filtrer.
  3. Mélangez tous les ingrédients de la sauce en remuant dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à épaississement. Ajoutez ensuite une demi-cuillère à soupe d’huile et continuez de remuer dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à épaississement. Réservez.
    Mélangez tous les ingrédients de la sauce en remuant dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à épaississement. Ajoutez ensuite une demi-cuillère à soupe d’huile et continuez de remuer dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à épaississement. Réservez. Mélangez tous les ingrédients de la sauce en remuant dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à épaississement. Ajoutez ensuite une demi-cuillère à soupe d’huile et continuez de remuer dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à épaississement. Réservez.
  4. Aplatissez le mélange de poissons pour lui donner cette forme.
    Aplatissez le mélange de poissons pour lui donner cette forme.
  5. Chauffer l’huile et faire frire le poisson jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
    Chauffer l’huile et faire frire le poisson jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés. Chauffer l’huile et faire frire le poisson jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
  6. Laissez d’abord refroidir, puis découpez en losanges.
    Laissez d’abord refroidir, puis découpez en losanges. Laissez d’abord refroidir, puis découpez en losanges.
  7. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez le gingembre et l’oignon émincés, faites-les revenir brièvement, puis ajoutez les poivrons jaunes et rouges, la ciboulette, une pincée de sel et un filet de sauce aux huîtres. Faites revenir à nouveau brièvement. Ajoutez les filets de poisson et faites-les sauter pendant 1 minute, puis retirez du feu.
    Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez le gingembre et l’oignon émincés, faites-les revenir brièvement, puis ajoutez les poivrons jaunes et rouges, la ciboulette, une pincée de sel et un filet de sauce aux huîtres. Faites revenir à nouveau brièvement. Ajoutez les filets de poisson et faites-les sauter pendant 1 minute, puis retirez du feu. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez le gingembre et l’oignon émincés, faites-les revenir brièvement, puis ajoutez les poivrons jaunes et rouges, la ciboulette, une pincée de sel et un filet de sauce aux huîtres. Faites revenir à nouveau brièvement. Ajoutez les filets de poisson et faites-les sauter pendant 1 minute, puis retirez du feu. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez le gingembre et l’oignon émincés, faites-les revenir brièvement, puis ajoutez les poivrons jaunes et rouges, la ciboulette, une pincée de sel et un filet de sauce aux huîtres. Faites revenir à nouveau brièvement. Ajoutez les filets de poisson et faites-les sauter pendant 1 minute, puis retirez du feu. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez le gingembre et l’oignon émincés, faites-les revenir brièvement, puis ajoutez les poivrons jaunes et rouges, la ciboulette, une pincée de sel et un filet de sauce aux huîtres. Faites revenir à nouveau brièvement. Ajoutez les filets de poisson et faites-les sauter pendant 1 minute, puis retirez du feu.
  8. Servir
    Servir
Languages
Hausgemachte, in der Pfanne gebratene Fischfilets - Deutsch (German) version
Home-style pan-fried fish fillets - English version
Filetes de pescado fritos al estilo casero - Español (Spanish) version
Filets de poisson poêlés à la maison - Français (French) version
Fillet ikan goreng ala rumahan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Filetti di pesce in padella fatti in casa - Italiana (Italian) version
家庭風の魚の切り身のソテー - 日本語 (Japanese) version
가정식 팬에 구운 생선 필레 - 한국인 (Korean) version
เนื้อปลาทอดแบบโฮมเมด - แบบไทย (Thai) version
家常煎炒鳞鱼肉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version