Salade de légumes tricolores

Cette salade tricolore fournit une variété de nutriments, aide à maintenir une bonne santé et est rafraîchissante et délicieuse, adaptée à la plupart des gens.

Ingrédients

• La quantité de chou dépend du nombre de personnes.
  
• Un tiers d'oignon vert. On peut remplacer les oignons verts par des carottes.
  
• Quelle quantité de champignons noirs faut-il ajouter selon les préférences personnelles ?
  
• Sel au goût 🧂
  
• Sauce soja, 1/3 cuillère à soupe
  
• Deux tiers de cuillère à soupe d'huile rouge épicée
  
• 5 g d'huile de poivre
  
• poudre de chili, préférence personnelle, 2 grammes de poudre de poulet, un oignon vert coupé et mis de côté
  
• Tomates cerises acides maison, lavez les tomates cerises, égouttez l'eau, ajoutez la quantité appropriée de sel pour les faire mariner, mettez-les dans un bocal en verre, mettez-les au réfrigérateur, laissez fermenter pendant un demi-mois et tournez lentement à l'aigre, vous pouvez en mettre un peu dans n'importe quel plat froid pour augmenter l'appétit 😋
  

Étapes

1. Lavez et coupez le chou en longues lanières
   
2. faire mariner le chou haché avec une demi-cuillère à soupe de sel pendant 20 minutes
   
3. Après que le chou ait été mariné pendant 20 minutes, lavez la saumure marinée avec de l'eau, puis lavez-la à nouveau avec de l'eau potable, égouttez l'eau et réservez
   
4. Oignons verts coupés en morceaux On peut remplacer les oignons verts par des carottes.
   
5. Faire tremper les champignons pendant 20 minutes
   
6. Faire tremper pendant 20 minutes, puis faire bouillir le champignon dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, retirer et laver à l'eau claire, réserver
   
7. Écrasez les tomates acides pour les rendre plus savoureuses
   
8. Mettre la poudre de chili, l'ail, la sauce tomate aigre, le sel et la sauce soja sur les légumes tricolores et mélanger avec des gants pendant 2 minutes. L'hygiène est importante.
   
9. Une fois les légumes bien mélangés, ajoutez l'oignon vert, l'huile de sésame, l'huile de piment et l'huile de sésame rouge, puis remuez délicatement deux ou trois fois. Parsemez le plat d'une quantité appropriée de graines de sésame et servez.
   

Languages

Dreifarbiger Gemüsesalat - Deutsch (German) version
Three-color vegetable salad - English version
Ensalada de verduras de tres colores - Española (Spanish) version
Salade de légumes tricolores - Français (French) version
Salad sayuran tiga warna - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di verdure tricolore - Italiana (Italian) version
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