Dreifarbiger Gemüsesalat

Dieser dreifarbige Salat liefert eine Vielzahl von Nährstoffen, trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei, ist erfrischend und lecker und für die meisten Menschen geeignet.

Zutaten

• Die Kohlmenge richtet sich nach der Personenzahl.
  
• Ein Drittel einer Frühlingszwiebel. Frühlingszwiebeln können durch Karotten ersetzt werden.
  
• Wie viel schwarzen Pilz sollte je nach persönlichem Geschmack hinzugefügt werden?
  
• Salz nach Geschmack 🧂
  
• Sojasauce, 1/3 Esslöffel
  
• Zwei Drittel Esslöffel rotes würziges Öl
  
• 5g Pfefferöl
  
• Chilipulver, persönliche Präferenz, 2 Gramm Hühnerpulver, 1 Frühlingszwiebel geschnitten und beiseite gelegt
  
• Waschen Sie die Kirschtomaten, lassen Sie das Wasser abtropfen, geben Sie zum Marinieren eine angemessene Menge Salz hinzu, geben Sie sie in ein Glasgefäß, stellen Sie sie in den Kühlschrank, lassen Sie sie einen halben Monat gären und werden Sie langsam sauer. Sie können ein wenig davon in jedes kalte Gericht geben, um den Appetit anzuregen 😋
  

Schritte

1. Den Kohl waschen und in lange Streifen schneiden
   
2. Den gehackten Kohl mit einem halben Esslöffel Salz 20 Minuten marinieren
   
3. Nachdem der Kohl 20 Minuten eingelegt wurde, die Salzlake mit Wasser abspülen, dann nochmals mit Speisewasser abspülen, das Wasser abgießen und beiseite stellen
   
4. Frühlingszwiebeln in Formen schneiden Frühlingszwiebeln können durch Karotten ersetzt werden
   
5. Weichen Sie den Pilz für 20 Minuten ein
   
6. 20 Minuten einweichen, dann den Pilz 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, herausnehmen und mit klarem Wasser waschen, beiseite stellen
   
7. Die sauren Tomaten zerdrücken, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen
   
8. Chilipulver, Knoblauch, saure Tomatensauce, Salz und Sojasauce auf das dreifarbige Gemüse geben und mit Handschuhen 2 Minuten lang verrühren. Hygiene ist wichtig.
   
9. Nachdem das Gemüse gleichmäßig vermischt ist, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Pfefferöl und rotes Sesamöl hinzufügen und zwei- bis dreimal vorsichtig umrühren. Eine angemessene Menge Sesamsamen darüber streuen und servieren.
   

Languages

Dreifarbiger Gemüsesalat - Deutsch (German) version
Three-color vegetable salad - English version
Ensalada de verduras de tres colores - Española (Spanish) version
Salade de légumes tricolores - Français (French) version
Salad sayuran tiga warna - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di verdure tricolore - Italiana (Italian) version
三色野菜サラダ - 日本語 (Japanese) version
삼색 야채 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดผักสามสี - แบบไทย (Thai) version
三色菜涼拌 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version