Ensalada de verduras de tres colores

Esta ensalada de tres colores aporta una variedad de nutrientes, ayuda a mantener una buena salud y es refrescante y deliciosa, adecuada para la mayoría de las personas.

Ingredientes

• La cantidad de repollo depende del número de personas.
  
• Un tercio de cebollín. Se puede sustituir por zanahoria.
  
• ¿Cuánta cantidad de hongo negro se debe agregar según la preferencia personal?
  
• Sal al gusto 🧂
  
• Salsa de soja, 1/3 cucharada
  
• Dos tercios de cucharada de aceite picante rojo
  
• 5 g de aceite de pimienta
  
• chile en polvo, preferencia personal, 2 gramos de pollo en polvo, 1 cebolleta cortada y reservada.
  
• Tomates cherry agrios caseros, lava los tomates cherry, escurre el agua, agrega la cantidad adecuada de sal para marinarlos, póngalos en un frasco de vidrio, póngalos en el refrigerador, fermentan durante medio mes y se agrian lentamente, puedes poner un poco en cualquier plato frío para aumentar el apetito 😋
  

Pasos

1. Lavar y cortar la col en tiras largas.
   
2. marinar la col picada con media cucharada de sal durante 20 minutos
   
3. Después de que el repollo haya estado encurtido durante 20 minutos, lave la salmuera encurtida con agua, luego lávela nuevamente con agua comestible, escurra el agua y reserve.
   
4. Cebolletas cortadas en formas. Las cebolletas se pueden sustituir por zanahorias.
   
5. Remojar el hongo durante 20 minutos.
   
6. Remojar durante 20 minutos, luego hervir el hongo en agua hirviendo durante 5 minutos, retirar y lavar con agua limpia, reservar.
   
7. Aplastar los tomates ácidos para que tengan más sabor.
   
8. Agregue chile en polvo, ajo, salsa de tomate agria, sal y salsa de soya a la verdura de tres colores y mézclelos con guantes durante 2 minutos. La higiene es fundamental.
   
9. Una vez que las verduras estén bien mezcladas, agregue la cebolla verde, el aceite de sésamo, el aceite de pimienta y el aceite de sésamo rojo, y revuelva suavemente dos o tres veces. Espolvoree una cantidad adecuada de semillas de sésamo sobre el plato y sirva.
   

Languages

Dreifarbiger Gemüsesalat - Deutsch (German) version
Three-color vegetable salad - English version
Ensalada de verduras de tres colores - Española (Spanish) version
Salade de légumes tricolores - Français (French) version
Salad sayuran tiga warna - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di verdure tricolore - Italiana (Italian) version
三色野菜サラダ - 日本語 (Japanese) version
삼색 야채 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดผักสามสี - แบบไทย (Thai) version
三色菜涼拌 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version