pommes de terre et champignons


pommes de terre et champignons

ces pommes de terre moelleuses et gluantes regorgent de saveurs fraîches et épicées, et les ingrédients ordinaires s'épanouissent dans des saveurs étonnantes. Ce plat merveilleux transforme les pommes de terre en un mets inoubliable.

Ingrédients

Étapes

  1. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
    Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
  2. Hacher le gingembre et l'ail.
    Hacher le gingembre et l'ail.
  3. Hacher le piment.
    Hacher le piment.
  4. Coupez l'oignon vert haché en petits morceaux.
    Coupez l'oignon vert haché en petits morceaux.
  5. Mettre les pommes de terre coupées en dés dans un cuiseur vapeur et cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
    Mettre les pommes de terre coupées en dés dans un cuiseur vapeur et cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
  6. Après la cuisson à la vapeur, sortez-le et mettez-le dans un récipient et écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie.
    Après la cuisson à la vapeur, sortez-le et mettez-le dans un récipient et écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie. Après la cuisson à la vapeur, sortez-le et mettez-le dans un récipient et écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie.
  7. Ajoutez deux grammes de sel et deux cuillères à soupe de fécule de maïs.
    Ajoutez deux grammes de sel et deux cuillères à soupe de fécule de maïs.
  8. Portez des gants et pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Portez des gants et pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  9. Ensuite, roulez-le en petites boules, puis utilisez une bouteille de vin pour le pousser en forme de champignon.
    Ensuite, roulez-le en petites boules, puis utilisez une bouteille de vin pour le pousser en forme de champignon. Ensuite, roulez-le en petites boules, puis utilisez une bouteille de vin pour le pousser en forme de champignon.
  10. Mettez-le dans le cuiseur vapeur, couvrez-le d'eau et faites-le cuire à la vapeur pendant cinq à six minutes avant de servir.
    Mettez-le dans le cuiseur vapeur, couvrez-le d'eau et faites-le cuire à la vapeur pendant cinq à six minutes avant de servir.
  11. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre, l'oignon vert, le piment et un peu de sauce aux huîtres, et faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
    Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre, l'oignon vert, le piment et un peu de sauce aux huîtres, et faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre, l'oignon vert, le piment et un peu de sauce aux huîtres, et faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  12. Ajoutez une quantité appropriée d'eau pure, une cuillère à café de sauce soja, un peu de sucre et 2 à 3 grammes de sel.
    Ajoutez une quantité appropriée d'eau pure, une cuillère à café de sauce soja, un peu de sucre et 2 à 3 grammes de sel.
  13. Versez les pommes de terre vapeur et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Versez les pommes de terre vapeur et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  14. C'est fait ! Les pommes de terre sont belles et délicieuses.
    C'est fait ! Les pommes de terre sont belles et délicieuses.
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