Banana Molen (nur ein weiterer Bananenkrapfen)

Bananen-Molen mit knuspriger, goldbrauner Teigkruste, die weiche, süße Bananen umhüllt – einfach und doch immer süchtig machend. Der Duft ist herrlich, der erste Bissen schmilzt sofort; perfekt als Nachmittagssnack, als Beilage zu Tee/Kaffee oder als Snack für Kinder. Warm servieren, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder für den extra Kick in Schokolade tauchen.

Zutaten

• 250 G Brotmehl (Sie können auch Mehl mit mittlerem Proteingehalt verwenden)
  
• 1 300 g große Bananenkerne (Die Bananen nicht zu lange kochen. Jede Banane ist geeignet, außer Ambon-Bananen.)
  
• 1 Teelöffel Eiswasser
  
• 1 großes Ei
  
• 1 Teelöffel von Backpulver
  
• 2 Esslöffel Maisstärke
  
• 65 G Margarine
  
• Genügend Öl zum Braten
  
• 45 G Zucker (Feiner Zucker ist besser)
  

Schritte

1. Alle Teigzutaten vermischen: 250 g Mehl, 45 g Zucker, 65 g Margarine, 1 TL Backpulver, 1 TL Eiswasser, 1 großes Ei und 2 EL Maisstärke (wenn ihr es süß mögt, könnt ihr mehr Zucker hinzufügen, Leute).
   
2. Alle Zutaten vermengen und glatt kneten.
   
3. Kalis gefällt das und
   
4. Anschließend den Teig abdecken und 15 Minuten ruhen lassen
   
5. Während wir darauf warten, dass der Teig abkühlt, schälen wir die Bananen und schneiden sie in Stücke.
   
6. So oder nach Geschmack
   
7. Nach 15 Minuten das Küchenbrett mit Mehl bestäuben, etwas Teig entnehmen, dünn ausrollen und in mehrere Stücke schneiden.
   
8. Die Bananen auf den in Stücke geschnittenen Teig legen.
   
9. Rollen Sie die Banane anschließend so, bis sie fertig ist.
   
10. Und das ist das Ergebnis
    
11. Erhitzen Sie das Öl
    
12. Nacheinander hinzufügen und bei mittlerer Hitze 7–8 Minuten goldbraun braten.
    
13. Und das ist das Ergebnis, Sie können die Bananenmolen genießen (es ist knusprig, Leute)
    

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Banana Molen (nur ein weiterer Bananenkrapfen) - Deutsch (German) version
Banana molen (just another banana fritters) - English version
Molen de plátano (otro tipo de buñuelos de plátano) - Española (Spanish) version
Banana molen (juste un autre beignet de banane) - Français (French) version
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바나나 몰렌(바나나 튀김) - 한국인 (Korean) version
กล้วยโมเลน (แค่กล้วยทอดธรรมดาๆ ธรรมดาๆ) - แบบไทย (Thai) version
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