Leche horneada masticable y suave.

La leche horneada, dorada y cortada en trozos uniformes en forma de abanico, presenta manchas caramelizadas en la superficie que le dan un brillo atractivo. Al morderla, descubrirá un exterior ligeramente caramelizado y un interior suave y cremoso. El rico sabor a leche se derrite en la lengua, con la dulzura justa. Cada bocado es una mezcla perfecta de sabores a leche y caramelo, suave pero no grasoso.

Ingredientes

• 450 g de leche pura
  
• dos yemas de huevo (25 gramos de azúcar)
  
• Una hoja de gelatina
  
• 50 g de maicena
  
• Un sobre de leche condensada
  

Pasos

1. Combine dos yemas de huevo, la maicena, la leche condensada, el azúcar y la leche entera.
   
2. Remover hasta que espese y luego agregar una hoja de gelatina suavizada en agua fría.
   
3. Luego se remueve a fuego lento hasta que solidifique.
   
4. Simplemente coloque en un recipiente y refrigere durante dos horas para que cuaje.
   
5. Cortar en ocho trozos.
   
6. Pincelar con huevo batido y freír al aire durante 40 minutos.
   
7. Hornear hasta que esté dorado y listo. Tiene un rico sabor a leche y es perfecto para niños, ya que es muy nutritivo.
   

Languages

Zähe und zarte gebackene Milch - Deutsch (German) version
Chewy and tender baked milk - English version
Leche horneada masticable y suave. - Española (Spanish) version
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