Cuatro Estaciones con Frijoles y Berenjenas.


Cuatro Estaciones con Frijoles y Berenjenas.

- Las cuatro estaciones brillan juntas: frijoles (verano), berenjenas (verano), fideos vermicelli (comida común), huevos fritos (universal), es decir, la reunión de ingredientes de las cuatro estaciones, "Brillan juntas" refleja la mezcla de colores y delicias, y también tiene un hermoso significado.

Ingredientes

Pasos

  1. Cortar los frijoles y la berenjena en trozos de 6-7 cm de largo y reservar.
    Cortar los frijoles y la berenjena en trozos de 6-7 cm de largo y reservar.
  2. Añadir media cucharada de sal al agua para que los ingredientes tengan buen sabor de antemano, y una cucharada de aceite de cocina es la clave para mantener las verduras verdes y no negras.
    Añadir media cucharada de sal al agua para que los ingredientes tengan buen sabor de antemano, y una cucharada de aceite de cocina es la clave para mantener las verduras verdes y no negras.
  3. Blanquear las judías durante dos minutos y reservar.
    Blanquear las judías durante dos minutos y reservar.
  4. Extender los fideos remojados en un plato.
    Extender los fideos remojados en un plato.
  5. Colocar los frijoles y la berenjena en el plato. Cascar tres huevos de gallinas camperas en el centro.
    Colocar los frijoles y la berenjena en el plato. Cascar tres huevos de gallinas camperas en el centro. Colocar los frijoles y la berenjena en el plato. Cascar tres huevos de gallinas camperas en el centro.
  6. picar chile y ajo
    picar chile y ajo
  7. En un bol, poner los condimentos, la sal, la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Verter la cantidad adecuada de aceite caliente y remover bien para realzar el aroma.
    En un bol, poner los condimentos, la sal, la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Verter la cantidad adecuada de aceite caliente y remover bien para realzar el aroma.
  8. Utilice una cuchara para colocar el jugo de ajo preparado sobre los ingredientes en la forma deseada.
    Utilice una cuchara para colocar el jugo de ajo preparado sobre los ingredientes en la forma deseada.
  9. Poner el agua a hervir y cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos.
    Poner el agua a hervir y cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos.
  10. Después de cocinar al vapor, vierta una cucharada de salsa de soja ligera sobre él, espolvoree con cebollas verdes picadas y vierta aceite caliente para estimular el aroma.
    Después de cocinar al vapor, vierta una cucharada de salsa de soja ligera sobre él, espolvoree con cebollas verdes picadas y vierta aceite caliente para estimular el aroma.
  11. Un plato de frijoles de cuatro estaciones, berenjenas y huevos está listo.
    Un plato de frijoles de cuatro estaciones, berenjenas y huevos está listo.
Languages
Vier Jahreszeiten mit Bohnen und Auberginen. - Deutsch (German) version
Four Seasons with Beans and Eggplant. - English version
Cuatro Estaciones con Frijoles y Berenjenas. - Española (Spanish) version
Quatre Saisons aux Haricots et aux Aubergines. - Français (French) version
Empat Musim dengan Kacang dan Terong. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Quattro stagioni con fagioli e melanzane. - Italiana (Italian) version
豆とナスの四季料理。 - 日本語 (Japanese) version
콩과 가지를 곁들인 사계절 요리. - 한국인 (Korean) version
สี่ฤดูกับถั่วและมะเขือยาว - แบบไทย (Thai) version
四季同輝豆角茄子抱蛋。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version