Tiramisú de pistacho

Un tiramisú de pistacho rápido y fácil (sin alcohol)

Ingredientes

Pasos

Combine el azúcar y las yemas de huevo en un tazón.
Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén pálidas y espesas para obtener una base rica, similar a una mousse.
Añadir Mascarpone a la mezcla de huevo y azúcar.
Batir hasta que esté bien mezclado y tenga una textura consistente.
En un recipiente aparte, bata hasta obtener picos firmes antes de mezclar para mantener la mezcla liviana pero firme.
Cuando tenga la consistencia suficiente, añadir la Crema de Pistachos.
ADVERTENCIA: Agregar demasiada crema de pistacho puede evitar que la crema se asiente firmemente.
Mezclar la crema doble y la crema de pistacho hasta obtener una textura consistente.
Mezclar el contenido de ambos recipientes.
Mezclar las mezclas.
Cuando tenga consistencia en textura y color, reservar por ahora.
Comience a sumergir su Lady Finger muy rápidamente en su café durante menos de un segundo.
Tan pronto como los saques, colócalos en el plato que planeas usar para tu tiramisú.
Colocar todo uno al lado del otro en una fila.
Cuando la fila esté terminada, agregue suficiente crema en la parte superior para al menos cubrir la parte superior de todos los Lady Fingers.
Cuando estés satisfecho con la cantidad, asegúrate de que quede plana.
La cantidad puede ser mayor si se desea un Tiramisú más cremoso.
Cuando esté listo, comience a agregar la siguiente fila de dedos de soletilla.
Cuando esté listo, agregue cacao en polvo encima.
Cuando esté listo, colocar en el refrigerador durante al menos 6 horas para que la crema se asiente, pero se recomienda dejarlo en el refrigerador durante la noche.