ピスタチオティラミス

簡単で素早いピスタチオティラミス（アルコールフリー）

材料

• 250 グ マスカルポーネ (スライスするためのコア構造を提供する)
  
• 200 ミリリットル ダブルクリーム
  
• 3 中 卵黄
  
• 150 グ ピスタチオクリーム
  
• 100 グ 砂糖
  
• 300 グ レディフィンガー (適量)
  
• 4 ショット コーヒー (または、インスタントコーヒーなど、他のコーヒーでも)
  
• 10 gっぽい ココパウダー (飾り付けに十分な量)
  

手順

1. ボウルに砂糖と卵黄を入れて混ぜる
   
2. 卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立て、濃厚なムースのようなベースを作ります。
   
3. 卵と砂糖の混合物にマスカルポーネを加える
   
4. よく混ざり、均一な質感になるまで泡立てる
   
5. 別のボウルで、軽くてもしっかりした食感を保つために、混ぜ合わせる前にしっかりとした角が立つまで泡立てます。
   
6. 十分な濃度になったら、ピスタチオクリームを加えます。
   
7. 警告：ピスタチオクリームを入れすぎると、クリームが固まらないことがあります。
8. ダブルクリームとピスタチオクリームを均一な質感になるまで混ぜる
   
9. 両方のボウルの中身を混ぜ合わせる
   
10. 混ぜ合わせたものを混ぜ合わせる
    
11. 質感と色が一定になったら、一旦置いておく
    
12. 1秒以内にレディフィンガーをコーヒーに素早く浸し始めます。
    
13. 取り出したらすぐに、ティラミスを作る予定の皿に並べます。
    
14. すべてを一列に並べて置く
    
15. 列が完成したら、少なくともすべてのレディーフィンガーの上部を覆うのに十分な量のクリームを上に追加します。
    
16. 量に満足したら、平らになっていることを確認してください
    
17. よりクリーミーなティラミスがお好みの場合は、量を増やしてください。
    
18. 準備ができたら、次の列のレディーフィンガーを追加し始めます
    
19. 終わったらココナッツパウダーを上に加える
    
20. 終わったら、クリームを落ち着かせるために少なくとも6時間冷蔵庫に入れますが、一晩冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。
    

Languages

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Tiramisú de pistacho - Española (Spanish) version
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