Tortita de huevo con calabacín y mariscos


Tortita de huevo con calabacín y mariscos

Las verduras y el marisco son nuestros favoritos, y combinados con tortilla, todos los sabores se concentran. Esta tortilla por sí sola es suficiente para cubrir las necesidades nutricionales de una comida completa.

Ingredientes

Pasos

  1. Mezclar la mezcla de huevo
  2. Cortar el calabacín en tiras y marinarlo con 1 cucharadita de sal durante 10 minutos.
    Cortar el calabacín en tiras y marinarlo con 1 cucharadita de sal durante 10 minutos.
  3. Corte la carne de cangrejo en trozos grandes y desmenúcelos en tiras finas con la mano.
    Corte la carne de cangrejo en trozos grandes y desmenúcelos en tiras finas con la mano.
  4. Corte las vieiras y los camarones en cubitos, marínelos con 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite durante 10 minutos.
    Corte las vieiras y los camarones en cubitos, marínelos con 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite durante 10 minutos.
  5. Calienta el aceite en un wok caliente, fríe los camarones y las vieiras hasta que estén cocidos, vierte la salsa en el wok y reserva los mariscos.
    Calienta el aceite en un wok caliente, fríe los camarones y las vieiras hasta que estén cocidos, vierte la salsa en el wok y reserva los mariscos.
  6. Luego de marinar el melón jazmín rallado, escurre el agua que suelta el melón rallado y reserva.
    Luego de marinar el melón jazmín rallado, escurre el agua que suelta el melón rallado y reserva.
  7. Mezclar el caldo de mariscos y el caldo de verduras.
    Mezclar el caldo de mariscos y el caldo de verduras.
  8. Añade seis huevos y palitos de cangrejo a la mezcla y mezcla bien.
    Añade seis huevos y palitos de cangrejo a la mezcla y mezcla bien.
  9. Después de que la mezcla de huevo esté bien mezclada, agregue la misma cantidad de agua que la mezcla de huevo.
    Después de que la mezcla de huevo esté bien mezclada, agregue la misma cantidad de agua que la mezcla de huevo.
  10. Añade el calabacín rallado a la mezcla de huevo y mezcla suavemente.
    Añade el calabacín rallado a la mezcla de huevo y mezcla suavemente.
  11. Añade 1,5 tazones de harina a la mezcla de huevo, revuelve suave y lentamente hasta que esté mezclado de manera uniforme, luego agrega medio tazón de harina y continúa revolviendo.
    Añade 1,5 tazones de harina a la mezcla de huevo, revuelve suave y lentamente hasta que esté mezclado de manera uniforme, luego agrega medio tazón de harina y continúa revolviendo.
  12. Una vez que la harina esté completamente mezclada con la mezcla de huevo, agregue los mariscos.
    Una vez que la harina esté completamente mezclada con la mezcla de huevo, agregue los mariscos.
  13. Tortilla
  14. Calienta el aceite en una sartén, vierte 2 cucharadas de la mezcla de huevo, extiéndela uniformemente en la sartén y fríe a fuego lento.
    Calienta el aceite en una sartén, vierte 2 cucharadas de la mezcla de huevo, extiéndela uniformemente en la sartén y fríe a fuego lento.
  15. Después de que el borde de la tortilla cambie ligeramente de color, cambie a fuego medio y fría durante unos 2 minutos. Dale la vuelta a la tortilla y continúa friendo el otro lado a fuego lento.
    Después de que el borde de la tortilla cambie ligeramente de color, cambie a fuego medio y fría durante unos 2 minutos. Dale la vuelta a la tortilla y continúa friendo el otro lado a fuego lento.
  16. Finalizar.
    Finalizar.
  17. ¡Corta y disfruta!
    ¡Corta y disfruta!
  18. Mezcla salsa de soja y vinagre balsámico para condimentar.
    Mezcla salsa de soja y vinagre balsámico para condimentar.
Languages
Eierpfannkuchen mit Zucchini und Meeresfrüchten - Deutsch (German) version
Zucchini and Seafood Egg Pancake - English version
Tortita de huevo con calabacín y mariscos - Española (Spanish) version
Crêpe aux œufs, courgettes et fruits de mer - Français (French) version
Pancake telur dengan zucchini dan seafood - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pancake di uova con zucchine e frutti di mare - Italiana (Italian) version
ズッキーニと海鮮の卵パンケーキ - 日本語 (Japanese) version
애호박 해산물 계란 팬케이크 - 한국인 (Korean) version
แพนเค้กไข่ซูกินีและซีฟู้ด - แบบไทย (Thai) version
翠肉瓜海鲜蛋饼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version