Camarones secos picantes en olla


Camarones secos picantes en olla

¡Se acabó el hervir los camarones después de comprarlos! Prueba esta receta de camarones picantes en olla seca. Puedes añadir las verduras que quieras. Es fácil de preparar, sabrosa, picante y deliciosa, ¡perfecta con arroz!

Ingredientes

Pasos

  1. Retire las cabezas y las vísceras de los camarones, desvenelos, lávelos bien, escurra el agua, espolvoree con una capa de maicena y mezcle bien. Cocine al vapor las ostras durante dos minutos hasta que abran sus conchas automáticamente, retire la carne de la ostra, lávela bien y cúbrala también con maicena.
    Retire las cabezas y las vísceras de los camarones, desvenelos, lávelos bien, escurra el agua, espolvoree con una capa de maicena y mezcle bien. Cocine al vapor las ostras durante dos minutos hasta que abran sus conchas automáticamente, retire la carne de la ostra, lávela bien y cúbrala también con maicena. Retire las cabezas y las vísceras de los camarones, desvenelos, lávelos bien, escurra el agua, espolvoree con una capa de maicena y mezcle bien. Cocine al vapor las ostras durante dos minutos hasta que abran sus conchas automáticamente, retire la carne de la ostra, lávela bien y cúbrala también con maicena.
  2. Pelar la lechuga y las patatas y cortarlas en tiras gruesas utilizando un cuchillo ondulado (o un cuchillo normal).
    Pelar la lechuga y las patatas y cortarlas en tiras gruesas utilizando un cuchillo ondulado (o un cuchillo normal).
  3. Corte el apio en rodajas, corte la cebolla en rodajas grandes y corte el jengibre y el ajo en rodajas.
    Corte el apio en rodajas, corte la cebolla en rodajas grandes y corte el jengibre y el ajo en rodajas.
  4. Calentar el aceite en un wok al 60 % de su temperatura máxima. Agregar los camarones preparados y freír a fuego medio hasta que las cáscaras estén crujientes.
    Calentar el aceite en un wok al 60 % de su temperatura máxima. Agregar los camarones preparados y freír a fuego medio hasta que las cáscaras estén crujientes. Calentar el aceite en un wok al 60 % de su temperatura máxima. Agregar los camarones preparados y freír a fuego medio hasta que las cáscaras estén crujientes. Calentar el aceite en un wok al 60 % de su temperatura máxima. Agregar los camarones preparados y freír a fuego medio hasta que las cáscaras estén crujientes.
  5. Agregar las tiras de papa y lechuga, remover suavemente y freír hasta que estén bien cocidas. Retirar y reservar.
    Agregar las tiras de papa y lechuga, remover suavemente y freír hasta que estén bien cocidas. Retirar y reservar. Agregar las tiras de papa y lechuga, remover suavemente y freír hasta que estén bien cocidas. Retirar y reservar. Agregar las tiras de papa y lechuga, remover suavemente y freír hasta que estén bien cocidas. Retirar y reservar.
  6. Escurra un poco del aceite sobrante. Caliente el aceite de nuevo y sofría el jengibre, el ajo y los chiles secos hasta que desprendan un aroma fragante. Añada una cucharada de salsa de olla seca, una cucharadita de salsa de soja ligera, un poco de salsa de ostras y una pizca de sal.
    Escurra un poco del aceite sobrante. Caliente el aceite de nuevo y sofría el jengibre, el ajo y los chiles secos hasta que desprendan un aroma fragante. Añada una cucharada de salsa de olla seca, una cucharadita de salsa de soja ligera, un poco de salsa de ostras y una pizca de sal. Escurra un poco del aceite sobrante. Caliente el aceite de nuevo y sofría el jengibre, el ajo y los chiles secos hasta que desprendan un aroma fragante. Añada una cucharada de salsa de olla seca, una cucharadita de salsa de soja ligera, un poco de salsa de ostras y una pizca de sal.
  7. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue los camarones y las guarniciones, saltee a fuego alto hasta que la salsa esté fragante, finalmente espolvoree con cebollas ralladas y apio, saltee nuevamente hasta que esté mezclado uniformemente y esté listo para servir.
    Después de saltear hasta que esté fragante, agregue los camarones y las guarniciones, saltee a fuego alto hasta que la salsa esté fragante, finalmente espolvoree con cebollas ralladas y apio, saltee nuevamente hasta que esté mezclado uniformemente y esté listo para servir. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue los camarones y las guarniciones, saltee a fuego alto hasta que la salsa esté fragante, finalmente espolvoree con cebollas ralladas y apio, saltee nuevamente hasta que esté mezclado uniformemente y esté listo para servir. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue los camarones y las guarniciones, saltee a fuego alto hasta que la salsa esté fragante, finalmente espolvoree con cebollas ralladas y apio, saltee nuevamente hasta que esté mezclado uniformemente y esté listo para servir.
  8. Retirar de la sartén, servir en un plato y ¡disfrutar!
    Retirar de la sartén, servir en un plato y ¡disfrutar! Retirar de la sartén, servir en un plato y ¡disfrutar!
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Würzige Garnelen im Trockentopf - Deutsch (German) version
Spicy Dry Pot Shrimp - English version
Camarones secos picantes en olla - Español (Spanish) version
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