Melón de invierno al vapor con camarones picados

Las suaves rodajas de melón de invierno sirven como base para envolver los fragantes y jugosos camarones picados. Un ligero toque de condimento crea una armonía natural de sabores: dulces y salados, que se funden con la calidez del vapor. Endulzados por una salsa fragante que penetra en el plato, y cubiertos con un toque de cebollino fresco, cada bocado ofrece una esencia equilibrada de ternura y exquisitez, elegante y tentadora.

Ingredientes

Pasos

Lavar bien el melón de invierno, luego pelar la piel y quitar las semillas.
luego cortar en rodajas finas de aproximadamente 1/4 cm.
luego ponlo en un recipiente y espolvorea 1/2 cucharadita de sal.
luego se deja reposar unos 15 minutos,
Luego lavar bien los camarones (quitar las cabezas de los camarones, luego pelar la piel y partir la parte posterior, luego lavar bien y escurrir)
luego poner los CAMARONES en la tabla de cortar uno por uno
luego aplastar con un cuchillo.
hasta que los camarones estén destruidos
luego de que todos los camarones estén listos
luego picar los camarones hasta que estén suaves
luego de que los camarones estén suaves
Poner en un recipiente y sazonar (1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta en polvo, 1 cucharadita de maicena)
Luego revuelva la mezcla de camarones hasta que las especias estén mezcladas uniformemente, luego reserve.
Luego de 15 minutos, espolvorear el melón de invierno con sal, desechar el agua y secarlo.
luego tome una hoja de melón de invierno, enróllela en forma de cono.
luego agregue la mezcla de camarones usando palillos.
luego ponlo en un plato y acomódalo hasta que esté todo listo.
luego prepare una sartén, vierta agua, espere hasta que el agua hierva
luego poner el melón de invierno y los camarones.
luego tapar y cocinar al vapor durante 7 minutos.
después de 7 minutos abrir la tapa
Luego prepara una sartén, vierte un poco de aceite, luego agrega el ajo picado, revuelve hasta que huela bien y fragante.
Luego agregue el condimento para salsa (1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1/2 cucharadita de pimienta en polvo, 1/2 cucharadita de maicena y 50 ml de agua) luego revuelva hasta que el condimento esté mezclado uniformemente y espese.
Después de que la salsa espese, vierta la salsa sobre la vaporera.
Luego de haber vertido la salsa encima, añadir unas rodajas de cebolla de verdeo por encima.
luego listo para servir