Huevos de codorniz fritos y judías verdes con salsa de chile


Huevos de codorniz fritos y judías verdes con salsa de chile

Sambal Goreng, huevo de codorniz y frijoles Panjang es una combinación perfecta de dulce, picante y salado que cautiva el paladar. Las judías verdes frescas se combinan con pequeños huevos de codorniz, servidos en una rica salsa de chile; su aroma es tentador con las especias típicas del archipiélago indonesio. Cada bocado presenta una armonía de texturas: el fresco crujido de las judías, la suavidad y textura de los huevos de codorniz, y capas de sabores cálidos y cautivadores que penetran profundamente. El vibrante color rojo de la salsa de chile es cautivador, prometiendo una tentadora explosión de sabores desde el primer momento. Este plato no es solo una guarnición, es un festín pequeño y cálido, perfecto para alegrar la mesa.

Ingredientes

Pasos

  1. Hervir los huevos de codorniz hasta que estén cocidos, luego pelarlos.
    Hervir los huevos de codorniz hasta que estén cocidos, luego pelarlos. Hervir los huevos de codorniz hasta que estén cocidos, luego pelarlos.
  2. Freír brevemente los huevos de codorniz y luego retirarlos.
    Freír brevemente los huevos de codorniz y luego retirarlos. Freír brevemente los huevos de codorniz y luego retirarlos.
  3. Prepare los demás ingredientes. Para las judías verdes, pele ambos extremos, lávelas bien y córtelas a lo largo.
    Prepare los demás ingredientes. Para las judías verdes, pele ambos extremos, lávelas bien y córtelas a lo largo. Prepare los demás ingredientes. Para las judías verdes, pele ambos extremos, lávelas bien y córtelas a lo largo.
  4. Saltee las especias molidas hasta que desprendan su aroma y luego añada la galanga. Remueva bien hasta que las especias estén cocidas. Luego, vierta agua para disolver las especias (200 ml). Añada sal, caldo en polvo, azúcar granulado y salsa de soja dulce; remueva bien.
    Saltee las especias molidas hasta que desprendan su aroma y luego añada la galanga. Remueva bien hasta que las especias estén cocidas. Luego, vierta agua para disolver las especias (200 ml). Añada sal, caldo en polvo, azúcar granulado y salsa de soja dulce; remueva bien. Saltee las especias molidas hasta que desprendan su aroma y luego añada la galanga. Remueva bien hasta que las especias estén cocidas. Luego, vierta agua para disolver las especias (200 ml). Añada sal, caldo en polvo, azúcar granulado y salsa de soja dulce; remueva bien.
  5. Luego agregar las judías verdes, cocinar hasta que estén blandas.
    Luego agregar las judías verdes, cocinar hasta que estén blandas.
  6. Una vez que las judías verdes estén tiernas, añadir los huevos de codorniz. Remover rápidamente a fuego lento hasta que las especias se absorban.
    Una vez que las judías verdes estén tiernas, añadir los huevos de codorniz. Remover rápidamente a fuego lento hasta que las especias se absorban. Una vez que las judías verdes estén tiernas, añadir los huevos de codorniz. Remover rápidamente a fuego lento hasta que las especias se absorban.
  7. Luego levantar
    Luego levantar
  8. El sambal de huevo de codorniz y judías verdes está listo para servir.
    El sambal de huevo de codorniz y judías verdes está listo para servir.
Languages
Gebratene Wachteleier und grüne Bohnen mit Chilisauce - Deutsch (German) version
Fried quail eggs and green beans with chili sauce - English version
Huevos de codorniz fritos y judías verdes con salsa de chile - Española (Spanish) version
Œufs de caille frits et haricots verts à la sauce chili - Français (French) version
Uova di quaglia fritte e fagiolini con salsa chili - Italiana (Italian) version
ウズラの卵とインゲンのチリソース炒め - 日本語 (Japanese) version
칠리소스를 곁들인 튀긴 메추리알과 녹두 - 한국인 (Korean) version
ไข่นกกระทาทอดถั่วเขียวราดซอสพริก - แบบไทย (Thai) version
辣酱炒鹌鹑蛋和青豆 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
辣椒醬炒鵪鶉蛋和青豆 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version