Lotuswurzel und Pilz treffen erfrischende Kombination


Lotuswurzel und Pilz treffen erfrischende Kombination

Gestapelte Lotuswurzelscheiben, bedeckt mit würziger Sauce, sind knusprig und lecker. Die smaragdgrüne Okraschoten umrahmen den Rand, und die geschmorten Schweineohren sind versteckt, knusprig und bissfest. Die Mischung verschiedener Aromen ist frisch und würzig und macht es zu einem kreativen und köstlichen kalten Gericht.

Zutaten

Schritte

  1. Die Lotuswurzel in dünne Scheiben schneiden und die Okraschoten schräg in Stücke schneiden
    Die Lotuswurzel in dünne Scheiben schneiden und die Okraschoten schräg in Stücke schneiden Die Lotuswurzel in dünne Scheiben schneiden und die Okraschoten schräg in Stücke schneiden
  2. Das Wasser im Topf eine Minute kochen lassen, aus dem Topf nehmen, in kaltem Wasser abkühlen und beiseite stellen
    Das Wasser im Topf eine Minute kochen lassen, aus dem Topf nehmen, in kaltem Wasser abkühlen und beiseite stellen Das Wasser im Topf eine Minute kochen lassen, aus dem Topf nehmen, in kaltem Wasser abkühlen und beiseite stellen Das Wasser im Topf eine Minute kochen lassen, aus dem Topf nehmen, in kaltem Wasser abkühlen und beiseite stellen
  3. Die geschmorten Schweineohren in dünne Streifen schneiden und den Koriander klein hacken.
    Die geschmorten Schweineohren in dünne Streifen schneiden und den Koriander klein hacken. Die geschmorten Schweineohren in dünne Streifen schneiden und den Koriander klein hacken.
  4. Die abgekühlten Lotuswurzelscheiben in eine Schüssel geben und in die Mitte 40 Gramm geröstete Erdnüsse geben
    Die abgekühlten Lotuswurzelscheiben in eine Schüssel geben und in die Mitte 40 Gramm geröstete Erdnüsse geben Die abgekühlten Lotuswurzelscheiben in eine Schüssel geben und in die Mitte 40 Gramm geröstete Erdnüsse geben
  5. 15 Gramm Koriander und 180 Gramm zerkleinerte Schweineohren hinzufügen
    15 Gramm Koriander und 180 Gramm zerkleinerte Schweineohren hinzufügen 15 Gramm Koriander und 180 Gramm zerkleinerte Schweineohren hinzufügen
  6. Die Zutaten in der Schüssel mit einem Teller abdecken, dann Teller und Schüssel umdrehen, die obere Schüssel abnehmen und auf den Okrapeller stellen.
    Die Zutaten in der Schüssel mit einem Teller abdecken, dann Teller und Schüssel umdrehen, die obere Schüssel abnehmen und auf den Okrapeller stellen. Die Zutaten in der Schüssel mit einem Teller abdecken, dann Teller und Schüssel umdrehen, die obere Schüssel abnehmen und auf den Okrapeller stellen.
  7. Knoblauch hacken, Frühlingszwiebeln klein schneiden, grüne Paprika hacken, 3 Gramm Salz, 5 ml Balsamico-Essig, 8 ml Austernsauce, 10 ml weiße kochende Sauce, 10 ml würziges rotes Öl hinzufügen, gut vermischen, mit heißem Öl beträufeln, um den Geschmack zu verbessern
    Knoblauch hacken, Frühlingszwiebeln klein schneiden, grüne Paprika hacken, 3 Gramm Salz, 5 ml Balsamico-Essig, 8 ml Austernsauce, 10 ml weiße kochende Sauce, 10 ml würziges rotes Öl hinzufügen, gut vermischen, mit heißem Öl beträufeln, um den Geschmack zu verbessern Knoblauch hacken, Frühlingszwiebeln klein schneiden, grüne Paprika hacken, 3 Gramm Salz, 5 ml Balsamico-Essig, 8 ml Austernsauce, 10 ml weiße kochende Sauce, 10 ml würziges rotes Öl hinzufügen, gut vermischen, mit heißem Öl beträufeln, um den Geschmack zu verbessern
  8. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und mit der frisch zubereiteten Sauce übergießen. Fertig ist ein erfrischendes Gericht aus Lotuswurzeln!
    Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und mit der frisch zubereiteten Sauce übergießen. Fertig ist ein erfrischendes Gericht aus Lotuswurzeln!
Languages
Lotuswurzel und Pilz treffen erfrischende Kombination - Deutsch (German) version
Lotus root and fungus meet refreshing combination - English version
La raíz de loto y el hongo se combinan de forma refrescante. - Española (Spanish) version
la racine de lotus et les champignons rencontrent une combinaison rafraîchissante - Français (French) version
akar teratai dan jamur bertemu dengan kombinasi yang menyegarkan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
radice di loto e funghi incontrano una combinazione rinfrescante - Italiana (Italian) version
レンコンとキノコの爽やかな組み合わせ - 日本語 (Japanese) version
연근과 버섯의 상큼한 조합 - 한국인 (Korean) version
รากบัวและเห็ดรวมความสดชื่นเข้าด้วยกัน - แบบไทย (Thai) version
藕耳相遇爽口拼 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version