Reim aus grünen und weißen Bohnen


Reim aus grünen und weißen Bohnen

Die weiße Farbe des weißen Tofus, die braune Farbe der eingelegten Eier und die goldene Farbe der gekochten Sojabohnen ergänzen sich und bilden einen starken Farbkontrast. Durch die Farbe der Sauce und die Verzierung mit Gewürzen wie gehackten Frühlingszwiebeln und roten Paprikaschoten wirkt das ganze Gericht attraktiv, schön und großzügig, was den Appetit anregen kann.

Zutaten

Schritte

  1. Den Tofu in Dreiecke schneiden und in einen Topf geben. Wasser und einen Löffel Salz hinzufügen, aufkochen und abkühlen lassen.
    Den Tofu in Dreiecke schneiden und in einen Topf geben. Wasser und einen Löffel Salz hinzufügen, aufkochen und abkühlen lassen.
  2. Den abgekühlten Tofu in kleine Stücke schneiden und auf einen Teller legen.
    Den abgekühlten Tofu in kleine Stücke schneiden und auf einen Teller legen.
  3. Zwei eingelegte Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
    Zwei eingelegte Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Legen Sie kleine Stücke eingelegter Eier auf den weißen Tofu.
    Legen Sie kleine Stücke eingelegter Eier auf den weißen Tofu.
  5. 100 Gramm gekochte Sojabohnen auf das eingelegte Ei geben und warten.
    100 Gramm gekochte Sojabohnen auf das eingelegte Ei geben und warten.
  6. 50 g Öl in einer Pfanne erhitzen, 5 g Ingwer, 5 g Knoblauch, einen Löffel Austernsauce und Chilistücke hinzufügen. 100 g Wasser, einen Teelöffel Sichuan-Pfefferkörner, einen Teelöffel Pfeffer, einen Löffel helle Sojasauce und eine kleine Menge Salz hinzufügen.
    50 g Öl in einer Pfanne erhitzen, 5 g Ingwer, 5 g Knoblauch, einen Löffel Austernsauce und Chilistücke hinzufügen. 100 g Wasser, einen Teelöffel Sichuan-Pfefferkörner, einen Teelöffel Pfeffer, einen Löffel helle Sojasauce und eine kleine Menge Salz hinzufügen.
  7. kochen und servieren
    kochen und servieren
  8. Auf einem Teller servieren.
    Auf einem Teller servieren.
  9. Die Gurke in 4 Schmetterlingsformen schneiden und zur späteren Verwendung auf einen Teller legen.
    Die Gurke in 4 Schmetterlingsformen schneiden und zur späteren Verwendung auf einen Teller legen.
  10. 4 Schmetterlinge auf einen freien Platz auf einem Teller legen.
    4 Schmetterlinge auf einen freien Platz auf einem Teller legen.
  11. Mit der Sauce übergießen.
    Mit der Sauce übergießen.
  12. Es ist bereit zum Servieren
    Es ist bereit zum Servieren
Languages
Reim aus grünen und weißen Bohnen - Deutsch (German) version
Green and white bean rhyme - English version
Rima de frijoles verdes y blancos - Española (Spanish) version
Comptine de haricots verts et blancs - Français (French) version
sajak kacang hijau dan putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
rima dei fagioli verdi e bianchi - Italiana (Italian) version
緑と白の豆の韻 - 日本語 (Japanese) version
녹두와 흰콩 운율 - 한국인 (Korean) version
ถั่วเขียวและถั่วขาว - แบบไทย (Thai) version
青白豆韻 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version