Gebratene Krabben mit Brennholz

Krabben sind ein köstliches Gericht und reich an Nährstoffen. • Proteinergänzung: Krabben sind reich an hochwertigem Protein. Der Proteingehalt in Krabbenfleisch pro 100 Gramm beträgt etwa 17 Gramm. Die Aminosäurezusammensetzung entspricht dem Bedarf des menschlichen Körpers. Dies unterstützt Wachstum und Entwicklung, die Gewebereparatur und den Erhalt normaler physiologischer Funktionen. Krabben sind reich an verschiedenen Spurenelementen wie Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink und Selen. Pro 100 Gramm beispielsweise beträgt der Kalziumgehalt etwa 126 mg und der Eisengehalt etwa 2,9 mg. Diese Elemente spielen eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit, die Durchblutung und die Stärkung des Immunsystems. Krabbenfleisch fördert die Gehirnentwicklung und hilft Erwachsenen, gute kognitive Funktionen und ein gutes Gedächtnis zu erhalten.

Zutaten

Schritte

Zuerst die Krabbe säubern.
Entfernen Sie die ungenießbaren Teile der Krabbe
Beim Waschen von Krabben unbedingt die Zehenzwischenräume mit einer Bürste reinigen und die losen Kiemen beidseitig mit einer Schere abschneiden.
Schneiden Sie die Mitte des Fußes ab
Verwenden Sie einen harten Gegenstand, um die Krabbenbeine zu knacken, oder die flache Seite eines Küchenmessers reicht aus.
Verwenden Sie eine Schere, um die Krabbenschale zu schneiden
Waschen und in Stücke schneiden und beiseite stellen
in Scheiben schneiden
Paprika Dreiecksform
Die Frühlingszwiebel in Stücke von einem halben Zoll schneiden und beiseite legen
Sojasauce, Maisstärke, zwei Esslöffel Wasser, mischen Sie die Füllung und beiseite stellen
Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen, Öl auf 80 Grad erhitzen, Ingwerscheiben und Salz hinzufügen und braten, bis das Wasser trocken ist, damit es nicht scharf wird und gut schmeckt. Dieser Schritt ist sehr wichtig
Chili hinzufügen und 10 Sekunden braten
Die Krabbe hinzufügen und 10 Sekunden braten
Die Krabbe hineingeben und 10 Sekunden anbraten, dann den Kochwein dazugießen, sofort das Feuer anmachen und 15 Sekunden anbraten, den Deckel auflegen, nach 3 Minuten den Deckel öffnen und weiter anbraten, um zu prüfen, ob die Krabbe vollständig durchgegart ist.
Die vorbereitete Stärke und das Eigelb hinzufügen, 5 Sekunden lang anbraten, dann die Frühlingszwiebeln hinzufügen, 2 Sekunden lang anbraten und die Hitze abschalten.