Satay Curry Rindfleisch Udon

Eine schnelle, cremige Nudelsuppe mit einer duftenden Satay-Curry-Basis, verfeinert mit Milch und herzhafter Soja- und Austernsauce, gefüllt mit Udon-Nudeln, Hotpot-Bällchen, zartem Rindfleisch und Gemüse nach Wahl – gekrönt mit einem Spiegelei für extra Genuss. Geschmackvolle und cremige Suppe mit Rindfleisch und Gemüse – definitiv eine schnelle und einfache Nudelsuppe, die Sie unbedingt probieren sollten!

Zutaten

• 1 gefrorene Udon
  
• 1 Ei
  
• 100 G Rindfleisch in Scheiben geschnitten
  
• Gemüse nach Wahl (Ich habe hier Salat verwendet)
  
• Eintopfbällchen nach Wahl
  
• 2 Esslöffel Satay-Sauce
  
• 1 Esslöffel Currypulver
  
• 250 ml Milch
  
• 2 Esslöffel Sojasauce
  
• 1 Esslöffel Austernsauce
  
• Etwas Salz
  

Schritte

1. Beginnen Sie mit dem Braten des Eies im Topf und legen Sie es beiseite
   
2. In derselben Pfanne die Satay-Sauce und das Currypulver anbraten. 200 ml kochendes Wasser in den Topf geben
   
3. Anschließend Milch hinzufügen. Die Suppenbasis mit Sojasauce, Austernsauce und Salz abschmecken.
   
4. Die Suppe zum Kochen bringen und die gefrorenen Zutaten (Udon und Hotpot-Bällchen) hinzufügen.
   
5. Dann Gemüse und Rindfleisch hinzufügen, bis es gar ist und schließlich mit dem Spiegelei von früher gekrönt
   
6. Zum Schluss servieren und genießen!
   

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Udon de ternera al curry satay - Español (Spanish) version
Udon au bœuf et curry satay - Français (French) version
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ซาเต๊ะแกงกะหรี่เนื้ออุด้ง - แบบไทย (Thai) version
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