Leckere Hotpot-Bällchen nach Wahl-Rezepte für heute Abend
Probiere etwas Neues mit Hotpot-Bällchen nach Wahl – einfache Rezepte mit Zutaten, die du bereits zu Hause hast.
Rezepte mit Hotpot-Bällchen nach Wahl
Dieses Gericht wäre im Restaurant keine Hunderte von Dollar wert. Es selbst zuzubereiten ist köstlich und günstig zugleich und verwandelt ein gehobenes Restauranterlebnis in ein preiswertes, hausgemachtes Essen. Machen Sie jetzt eins und erfreuen Sie Ihre Geschmacksknospen und Ihren Geldbeutel!
Nicht, dass ich mir den Mungbohnenmilch-Smoothie von meinem Verwandten (Name des Ladens) in Shanghai nicht leisten könnte, aber selbstgemacht ist günstiger! Die Mungbohnenschale zu behalten (zu Mungbohnenpaste zu verarbeiten) ist der Schlüssel. Sie kann Hitze ableiten, Sommerhitze lindern, entgiften und Feuchtigkeit entfernen. Zusammen mit kalziumreicher Milch und Kondensmilch lässt sich für nur wenige Yuan ein duftender Smoothie zubereiten. Nutzen Sie den eisigen Geschmack, um die Sommerhitze zu „unterdrücken“, und nutzen Sie die Mungbohnenschalen-Diättherapie, um den Körper zu „entgiften“ und zu „löschen“. Geben Sie etwas Geld aus, um Zuckerwasserfreiheit und Gesundheitsverbesserung zu erhalten. Das maximiert die Kosteneffizienz und schont sowohl den Geldbeutel als auch die Gesundheit.
Der würzig gekochte Fisch ist super appetitlich und passt gut zu Reis. Das Aroma von Pfeffer und Chili ist überwältigend. Es ist ölig, aber nicht fettig, würzig und erfrischend. Das Froschfleisch ist zart. Es sieht würzig aus, schmeckt aber aromatisch, würzig und sehr mild.
Hühnerfüße, eingelegt in einer dicken, süßen Essigsauce, sind leuchtend und kräftig und erinnern an sorgfältig geschnitzte Bernsteinstücke. Dieser süße Essig wird in Guangdong häufig für Frauen nach der Geburt verwendet und hat ein sanftes, mildes Aroma. Die Hühnerfüße sind zäh und fest und haben einen einzigartigen süß-sauren Geschmack. Sie im Teehaus zu essen, ist nicht nur zu klein, sondern auch unglaublich teuer und lässt den Geldbeutel ächzen. Ich habe etwas Wein. Haben Sie eine Geschichte dazu?
In letzter Zeit habe ich zu viel Pasta gegessen und wollte unbedingt mal etwas anderes. Yunnan-Reisnudeln sind wie Chongqing-Hotpot – ihr Geschmack ist tief in der lokalen Kultur verwurzelt. Eine Reise nach Yunnan macht garantiert süchtig; man will sie jeden Tag essen! Um diesen Yunnan-Geschmack nachzukochen, braucht man lokale Zutaten wie Zhang-Yingchi-Sauce und eingelegten Kohl – sie sind die Seele des Gerichts! Der pikante eingelegte Kohl, vermischt mit dem Aroma der Sauce und dem herzhaften Duft des Fleisches, ist einfach unwiderstehlich. Nimmt man einen Bissen Reisnudeln, ist jede einzelne von der dicken Sauce umhüllt. Beim Schlürfen sind sie weich und bissfest, und die salzigen, herzhaften, sauren und scharfen Aromen der Sauce explodieren auf der Zunge. Der knackige eingelegte Kohl bildet einen schönen Kontrast zum reichhaltigen Hackfleisch, und dann beißt man in ein pochiertes Ei, das in Brühe getränkt ist. Die Schichten aus sauren, scharfen, frischen und duftenden Aromen entfalten sich nach und nach und wärmen dich mit jedem Bissen von der Zunge bis in den Magen. Endlich habe ich meinen Heißhunger auf Yunnan-Reisnudeln gestillt!
Ich war schon einmal in der Provinzhauptstadt, um etwas zu essen, und ein Gericht geschmorte Ente mit Ingweröl hat mich total umgehauen! 150 Yuan pro Kiste sind nur ein paar Fleischstücke, und ich, ein Fleischliebhaber, platzte fast heraus. Nach meiner Rückkehr habe ich sofort mit dem „Reproduktionsplan“ begonnen. Nach vielen Experimenten habe ich diese Köstlichkeit endlich nachgekocht! Die verbesserte Version reduziert die Ölmenge, behält aber 95 % des ursprünglichen Geschmacks und verwandelt so das harte Restaurantgericht erfolgreich in eine hausgemachte Köstlichkeit. Die Essenz der geschmorten Ente mit Ingweröl besteht darin, eine große Menge Ingwerscheiben zu verwenden und das milde Ingweröl anzubraten. Dadurch wird nicht nur der fischige Geruch vollständig entfernt, sondern auch ein einzigartiges Aroma entwickelt. Das Entenfleisch wird langsam mit Ingweröl geschmort. Die Haut ist leicht bissfest, das Innere jedoch zart und saftig. Jede Faser ist mit einer salzigen, duftenden und leicht süßlichen, dicken Sauce gefüllt. Sobald der Deckel geöffnet wird, schlägt einem der intensive Duft entgegen. Zusammen mit weißem Reis ist es ein wahrer Genuss! Schaut euch meine Reproduktionsergebnisse an (siehe Bilder am Ende des Artikels).