Udon au bœuf et curry satay

Une soupe de nouilles rapide et onctueuse, à base de satay et de curry parfumé, enrichie de lait et de sauces soja et huîtres savoureuses, puis garnie d’udon, de boulettes de bœuf, de bœuf tendre et de légumes au choix. Un œuf au plat vient couronner le tout pour encore plus de gourmandise. Un bouillon savoureux et crémeux au bœuf et aux légumes : une soupe de nouilles facile et rapide à préparer, à essayer absolument !

Ingrédients

• 1 udon surgelés
  
• 1 œuf
  
• 100 g bœuf tranché
  
• Légumes au choix (j'ai utilisé de la laitue ici)
  
• boulettes de fondue chinoise au choix
  
• 2 cuillères à soupe sauce satay
  
• 1 cuillerée à soupe poudre de curry
  
• 250 mL lait
  
• 2 cuillères à soupe sauce soja
  
• 1 cuillerée à soupe sauce aux huîtres
  
• Un peu de sel
  

Étapes

1. Commencez par faire frire l'œuf dans la casserole et réservez
   
2. Dans la même poêle, faire revenir la sauce satay et le curry. Ajouter 200 ml d'eau bouillante.
   
3. Ajouter ensuite le lait. Assaisonner la soupe avec de la sauce soja et de la sauce aux huîtres, puis rectifier le goût avec du sel.
   
4. Porter la soupe à ébullition et ajouter les ingrédients surgelés (udon et boulettes de fondue)
   
5. Ajoutez ensuite les légumes, le bœuf jusqu'à ce qu'ils soient cuits et éventuellement recouverts de l'œuf au plat précédent
   
6. Enfin, servez et dégustez !
   

Languages

Satay Curry Rindfleisch Udon - Deutsch (German) version
Udon de ternera al curry satay - Español (Spanish) version
Udon au bœuf et curry satay - Français (French) version
Sate Kari Daging Sapi Udon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Udon di manzo al curry satay - Italiana (Italian) version
サテカレー牛肉うどん - 日本語 (Japanese) version
사테 카레 소고기 우동 - 한국인 (Korean) version
ซาเต๊ะแกงกะหรี่เนื้ออุด้ง - แบบไทย (Thai) version
沙爹咖喱牛肉乌冬面 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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