Udon di manzo al curry satay

Zuppa cremosa e saporita a base di manzo e verdure, una zuppa di pasta facile e veloce che sicuramente vorrai provare!

Ingredienti

• 1 udon surgelati
  
• 1 uovo
  
• 100 G manzo affettato
  
• verdure a scelta (qui ho usato la lattuga)
  
• polpette di carne a scelta
  
• 2 cucchiai salsa satay
  
• 1 cucchiaio polvere di curry
  
• 250 ml latte
  
• 2 cucchiai salsa di soia
  
• 1 cucchiaio salsa di ostriche
  
• un pizzico di sale
  

Passaggi

1. Inizia friggendo l'uovo nella pentola e mettilo da parte
   
2. nella stessa padella, soffriggere la salsa satay e il curry in polvere. Aggiungere 200 ml di acqua bollente nella pentola.
   
3. aggiungere il latte. Condire la base della zuppa con salsa di soia, salsa di ostriche e aggiustare di sale.
   
4. portare la zuppa a ebollizione e aggiungere gli ingredienti congelati (udon e polpette di hotpot)
   
5. quindi aggiungere le verdure, la carne di manzo fino a cottura ultimata e infine guarnire con l'uovo fritto precedentemente
   
6. Infine, servite e gustate!
   

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Udon de ternera al curry satay - Española (Spanish) version
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