Koreanische Rindfleischschüssel

Korean Beef Bowl ist ein schnelles, alltagstaugliches Hackfleischgericht mit Knoblauch, Ingwer, fein gehackten Zwiebeln und Karotten. Anschließend wird es mit einer glänzenden, süß-würzigen Sauce aus Sojasauce, Sesamöl, braunem Zucker, süßer Sojasauce und einem Hauch Essig überzogen und mit Maisstärke angedickt. Es ist reichhaltig, wohltuend und wird traditionell über Reis serviert (optional mit Ei).

Zutaten

• 150 G Rinderhackfleisch
  
• 2 gehackte Knoblauchzehe und 1 Scheibe Ingwer (gehackt)
  
• 1/4 Zwiebel (gehackt)
  
• 1/4 Karotten (gehackt)
  
• 2 Esslöffel Sojasauce
  
• 1 Esslöffel Sesamöl
  
• 1 Esslöffel brauner Zucker
  
• 1 Teelöffel süße Sojasauce
  
• 1 Teelöffel Essig
  
• 1 Teelöffel Maisstärke
  

Schritte

1. Die gehackte Karotte und Zwiebel mit Sesamöl anbraten, bis sie weich sind
   
2. Hackfleisch hinzufügen, bis es braun ist
   
3. Gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen
   
4. Alle Saucen mit Maisstärke und 15 ml Wasser verrühren
   
5. Die Sauce in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen
   
6. Zum Schluss Reis und Eier (optional) dazu servieren und genießen!
   

Languages

Koreanische Rindfleischschüssel - Deutsch (German) version
Tazón de carne coreana - Español (Spanish) version
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