Tazón de carne coreana

El Tazón de Carne Coreana es un plato rápido, ideal para entre semana, de carne picada de res cocinada con ajo, jengibre, cebolla y zanahoria finamente picadas, bañada en una salsa agridulce brillante hecha con salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar moreno, salsa de soja dulce y un toque de vinagre, espesada con maicena. Es rico, reconfortante y perfecto para acompañar arroz (con huevo opcional).

Ingredientes

• 150 gramo carne picada
  
• 2 1 diente de ajo picado y 1 rodaja de jengibre (picado)
  
• 1/4 Cebolla (picada)
  
• 1/4 Zanahoria (picada)
  
• 2 cucharada salsa de soja
  
• 1 cucharada aceite de sésamo
  
• 1 cucharada azúcar moreno
  
• 1 cucharilla salsa de soja dulce
  
• 1 cucharilla vinagre
  
• 1 cucharilla almidón de maíz
  

Pasos

1. Freír la zanahoria y la cebolla picadas con aceite de sésamo hasta que se ablanden.
   
2. Agregue la carne picada hasta que esté dorada.
   
3. Agregue ajo picado y jengibre.
   
4. Mezclar todas las salsas con la maicena y 15 ml de agua.
   
5. Vierta la salsa en una sartén y deje hervir a fuego medio bajo durante 5 minutos.
   
6. Por último, sirva sobre arroz y huevos (opcional) y ¡disfrute!
   

Languages

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