Gedämpftes Hähnchen mit getrockneten Judasohren und getrockneten Bananenblüten

Gedämpftes Hähnchen mit getrockneten Pilzen und Bananenblüten ist ein gedämpftes Gericht im orientalischen Stil, das Hähnchen mit getrockneten Pilzen, getrockneten Bananenblüten und roten Datteln kombiniert. Gewürze wie Austernsauce, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Pfeffer sorgen für einen herzhaften Geschmack und ein unverwechselbares Aroma. Durch das Dämpfen wird das Hähnchen zart und die Gewürze werden perfekt aufgenommen, sodass ein gesundes und leckeres Gericht entsteht.

Zutaten

• 375 gr Hähnchen
  
• 15 gr getrockneter Judasohrpilz
  
• 10 gr getrocknete Bananenblüte
  
• 3 rote Dattelkörner
  
• 1 Esslöffel Austernsauce
  
• 1 Esslöffel Sesamöl
  
• 1 Teelöffel Pfefferpulver
  
• 1 Teelöffel Salz
  
• 1 Teelöffel Zucker
  
• 1 Esslöffel Tapiokamehl
  
• 1 Esslöffel salzige Sojasauce
  
• 1 Esslöffel Öl
  
• 1 Teelöffel Brühepulver
  
• 1 der Länge nach dünn geschnittene Ingwersegmente
  

Schritte

1. Hähnchen waschen, abtropfen lassen
   
2. sauber waschen, dann 15 Minuten einweichen
   
3. teilen und ablassen
   
4. das Hähnchen auf einem Teller zubereiten
   
5. dann alle Gewürze dazugeben
   
6. dann gut umrühren
   
7. dann Pilze, getrocknete Bananenblüten, Datteln hinzufügen, 30 Minuten stehen lassen, damit die Gewürze aufgenommen werden
   
8. Bereiten Sie einen Topf mit Wasser vor, warten Sie, bis es kocht
   
9. dann das Hähnchen hineingeben
   
10. 15 Minuten dämpfen
    
11. Das Huhn ist gekocht
    
12. servierfertig
    

Languages

Gedämpftes Hähnchen mit getrockneten Judasohren und getrockneten Bananenblüten - Deutsch (German) version
Steamed Chicken with Dried Wood Ear Mushrooms and Dried Banana Flowers - English version
Pollo al vapor con setas oreja de madera secas y flores de plátano secas - Española (Spanish) version
Poulet cuit à la vapeur avec champignons séchés et fleurs de bananier séchées - Français (French) version
Pollo al vapore con funghi orecchioni secchi e fiori di banano secchi - Italiana (Italian) version
乾燥キクラゲと乾燥バナナの花を添えた蒸し鶏 - 日本語 (Japanese) version
말린 목이버섯과 말린 바나나꽃을 곁들인 찐 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่นึ่งเห็ดหูหนูแห้งและดอกกล้วยแห้ง - แบบไทย (Thai) version
木耳芭蕉花蒸鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
木耳芭蕉花蒸雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version