蛋黃炸雞翅

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 500 克 雞翅
  
• 2 僅鹹蛋黃
  
• 1 只取蔥莖用於撒
  
• 1 /4茶匙葛蘭
  
• 1 /4茶匙雞湯
  
• 1 /4茶匙ladabubuk
  
• 煎炸用油
  

步驟

1. 洗淨雞翅，然後
   
2. 瀝乾水分，朋友也可以用廚房紙巾吸乾水分，以縮短時間。
   
3. 將雞翅切開，這樣炸的時候就不會爆炸
   
4. 將雞翅放入容器中
   
5. 加入所有醃料香料並攪拌至混合均勻。
   
6. 醃製後
   
7. 蓋上保鮮膜讓它靜置，這裡我讓它靜置了2個小時，朋友們。
   
8. 洗淨蔥
   
9. 切蔥
   
10. 將鹹蛋打碎，只取蛋黃。
    
11. 加熱鍋並
    
12. 加入4大匙油煎炸
    
13. 逐一加入雞翅，靜置 3-4 分鐘。
    
14. 將雞翅翻面，依照步驟13操作，直至煮熟
    
15. 將炸好的雞翅提起，然後
    
16. 加入2湯匙油炒蛋黃
    
17. 加入蛋黃，用小鏟子慢慢攪拌。
    
18. 一旦變得光滑，用中火攪拌直至起泡，然後加入雞翅。
    
19. 之後關掉火
    
20. 將雞翅撈出，撒上蔥花，鹹蛋雞翅即可上桌。
    

Languages

Gebratene Hähnchenflügel mit Eigelb - Deutsch (German) version
Alitas de pollo fritas con yema de huevo - Española (Spanish) version
Ailes de poulet frites au jaune d'œuf - Français (French) version
Sayap ayam goreng dengan kuning telur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
alette di pollo fritte con tuorlo d'uovo - Italiana (Italian) version
卵黄入り手羽先の揚げ物 - 日本語 (Japanese) version
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