蛋黄炸鸡翅


蛋黄炸鸡翅

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步骤

  1. 洗净鸡翅，然后
    洗净鸡翅，然后
  2. 沥干水分，朋友们也可以用厨房纸巾吸干水分，以缩短时间。
    沥干水分，朋友们也可以用厨房纸巾吸干水分，以缩短时间。
  3. 将鸡翅切开，这样炸的时候就不会爆炸
    将鸡翅切开，这样炸的时候就不会爆炸
  4. 将鸡翅放入容器中
    将鸡翅放入容器中
  5. 加入所有香料，例如胡椒粉、盐和鸡汤，各 1/4 茶匙，然后搅拌均匀。
    加入所有香料，例如胡椒粉、盐和鸡汤，各 1/4 茶匙，然后搅拌均匀。
  6. 腌制后
    腌制后
  7. 盖上保鲜膜让它静置，这里我让它静置了2个小时，朋友们。
    盖上保鲜膜让它静置，这里我让它静置了2个小时，朋友们。
  8. 洗净葱
    洗净葱
  9. 切葱
    切葱
  10. 将咸蛋打碎，只取蛋黄。
    将咸蛋打碎，只取蛋黄。
  11. 加热锅并
    加热锅并
  12. 加入4汤匙油煎炸
    加入4汤匙油煎炸
  13. 逐个添加鸡翅，静置 3-4 分钟。
    逐个添加鸡翅，静置 3-4 分钟。
  14. 将鸡翅翻面，按照步骤13操作，直至煮熟
    将鸡翅翻面，按照步骤13操作，直至煮熟
  15. 将炸好的鸡翅提起，然后
    将炸好的鸡翅提起，然后
  16. 加入2汤匙油炒蛋黄
    加入2汤匙油炒蛋黄
  17. 加入蛋黄，用小铲子慢慢搅拌。
    加入蛋黄，用小铲子慢慢搅拌。
  18. 一旦变得光滑，用中火搅拌直至起泡，然后加入鸡翅。
    一旦变得光滑，用中火搅拌直至起泡，然后加入鸡翅。
  19. 之后关掉火
    之后关掉火
  20. 将鸡翅捞出，撒上葱花，咸蛋鸡翅即可上桌。
    将鸡翅捞出，撒上葱花，咸蛋鸡翅即可上桌。
Languages
Gebratene Hähnchenflügel mit Eigelb - Deutsch (German) version
Alitas de pollo fritas con yema de huevo - Española (Spanish) version
Ailes de poulet frites au jaune d'œuf - Français (French) version
Sayap ayam goreng dengan kuning telur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
alette di pollo fritte con tuorlo d'uovo - Italiana (Italian) version
卵黄入り手羽先の揚げ物 - 日本語 (Japanese) version
계란 노른자를 곁들인 튀긴 닭 날개 - 한국인 (Korean) version
ปีกไก่ทอดไข่แดง - แบบไทย (Thai) version
蛋黄炸鸡翅 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蛋黃炸雞翅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version