Ailes de poulet frites au jaune d'œuf

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Lavez et nettoyez les ailes de poulet puis
Égoutter, les amis peuvent aussi l'essuyer avec du papier absorbant pour raccourcir le temps.
Coupez les ailes de poulet en deux pour qu'elles n'explosent pas lorsqu'elles sont frites
Mettre les ailes de poulet dans un récipient
Ajoutez toutes les épices telles que la poudre de poivre, le sel et le bouillon de poulet, 1/4 cuillère à café chacun, puis remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Après avoir mariné puis
Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer, ici je laisse reposer 2 heures les amis.
Laver les oignons nouveaux
Et couper les oignons nouveaux
Casser l'oeuf salé et ne prendre que le jaune.
Chauffer la poêle et
Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile pour la friture
Ajoutez les ailes de poulet une à une et laissez reposer 3 à 4 minutes.
Retournez les ailes de poulet et procédez comme à l'étape 13 jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Soulevez les ailes de poulet frites puis
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile pour faire revenir le jaune d'œuf
Ajoutez le jaune d'oeuf, mélangez-le lentement à l'aide d'une petite spatule.
Une fois lisse, utilisez un feu moyen pour remuer jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et ajoutez les ailes de poulet.
Après cela, éteignez le feu
Soulever et parsemer d'oignons nouveaux, les ailes de poulet aux œufs salés sont prêtes à être servies.