芒果椰奶糯米飯


芒果椰奶糯米飯

這款芒果椰漿糯米飯，白白胖胖的糯米飯淋上椰漿泛著光，黃澄澄芒果塊往上一舖，再用芒果片拗朵小花、添點綠葉，往盤裡一擺，妥妥甜點店同款！ 吃著更是絕，糯米裹滿椰香，又軟又彈，芒果清甜多汁，一口下去，椰香和果香在嘴裡清爽又甜蜜！ 做法超簡單，糯米泡好蒸一蒸，椰漿混著糖和鹽煮一煮澆上去，芒果切一切擺上，小白輕鬆拿捏，快試試，我已把自己香迷糊了！

食材

步驟

  1. 泡糯米： 把糯米用冷水浸泡，大概泡24小時 。要是天氣熱，就放冰箱裡泡，防止變壞。
    泡糯米： 把糯米用冷水浸泡，大概泡24小時 。要是天氣熱，就放冰箱裡泡，防止變壞。
  2. 蒸糯米 在蒸籠裡鋪上紗布，把泡好的糯米再洗乾淨，倒進蒸籠。為了讓糯米透氣、熟得均勻，用手指在糯米上戳些小洞。等水燒開後，把蒸籠放上去蒸30分鐘 。 當然你也可以用電鍋煮，但我個人不喜歡煮出來那種口感😀。
    蒸糯米 在蒸籠裡鋪上紗布，把泡好的糯米再洗乾淨，倒進蒸籠。為了讓糯米透氣、熟得均勻，用手指在糯米上戳些小洞。等水燒開後，把蒸籠放上去蒸30分鐘 。 當然你也可以用電鍋煮，但我個人不喜歡煮出來那種口感😀。 蒸糯米 在蒸籠裡鋪上紗布，把泡好的糯米再洗乾淨，倒進蒸籠。為了讓糯米透氣、熟得均勻，用手指在糯米上戳些小洞。等水燒開後，把蒸籠放上去蒸30分鐘 。 當然你也可以用電鍋煮，但我個人不喜歡煮出來那種口感😀。 蒸糯米 在蒸籠裡鋪上紗布，把泡好的糯米再洗乾淨，倒進蒸籠。為了讓糯米透氣、熟得均勻，用手指在糯米上戳些小洞。等水燒開後，把蒸籠放上去蒸30分鐘 。 當然你也可以用電鍋煮，但我個人不喜歡煮出來那種口感😀。
  3. 煮椰漿： 蒸糯米的時候，拿個小奶鍋，倒入130克椰漿、2克鹽、10克白糖，煮到微微沸騰就關火，放一邊備用。
    煮椰漿： 蒸糯米的時候，拿個小奶鍋，倒入130克椰漿、2克鹽、10克白糖，煮到微微沸騰就關火，放一邊備用。 煮椰漿： 蒸糯米的時候，拿個小奶鍋，倒入130克椰漿、2克鹽、10克白糖，煮到微微沸騰就關火，放一邊備用。
  4. 處理糯米飯： 糯米蒸煮後，裝進容器裡，倒入三分之二剛才煮好的椰漿，攪拌均勻，讓糯米吸飽椰漿，放置10 - 20分鐘 。
    處理糯米飯： 糯米蒸煮後，裝進容器裡，倒入三分之二剛才煮好的椰漿，攪拌均勻，讓糯米吸飽椰漿，放置10 - 20分鐘 。 處理糯米飯： 糯米蒸煮後，裝進容器裡，倒入三分之二剛才煮好的椰漿，攪拌均勻，讓糯米吸飽椰漿，放置10 - 20分鐘 。
  5. 做芒果花： 趁著糯米飯吸收椰漿的時間，處理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用來做芒果花。先把最小的芒果片捲起來當花心，然後把剩下的芒果片一片一片依次圍在花心外面，擺成一朵小花，這樣成品更好看 。
    做芒果花： 趁著糯米飯吸收椰漿的時間，處理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用來做芒果花。先把最小的芒果片捲起來當花心，然後把剩下的芒果片一片一片依次圍在花心外面，擺成一朵小花，這樣成品更好看 。 做芒果花： 趁著糯米飯吸收椰漿的時間，處理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用來做芒果花。先把最小的芒果片捲起來當花心，然後把剩下的芒果片一片一片依次圍在花心外面，擺成一朵小花，這樣成品更好看 。 做芒果花： 趁著糯米飯吸收椰漿的時間，處理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用來做芒果花。先把最小的芒果片捲起來當花心，然後把剩下的芒果片一片一片依次圍在花心外面，擺成一朵小花，這樣成品更好看 。 做芒果花： 趁著糯米飯吸收椰漿的時間，處理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用來做芒果花。先把最小的芒果片捲起來當花心，然後把剩下的芒果片一片一片依次圍在花心外面，擺成一朵小花，這樣成品更好看 。 做芒果花： 趁著糯米飯吸收椰漿的時間，處理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用來做芒果花。先把最小的芒果片捲起來當花心，然後把剩下的芒果片一片一片依次圍在花心外面，擺成一朵小花，這樣成品更好看 。
  6. 組裝成品 把剩下的芒果切成小粒。找個吃飯的碗，把吸飽椰漿的糯米飯裝進去，然後倒扣在放了芒果花的碟子上。接著放上芒果粒，再把剩下三分之一的椰漿淋上去，這道芒果椰漿糯米飯就做好啦，可以開吃 。
    組裝成品 把剩下的芒果切成小粒。找個吃飯的碗，把吸飽椰漿的糯米飯裝進去，然後倒扣在放了芒果花的碟子上。接著放上芒果粒，再把剩下三分之一的椰漿淋上去，這道芒果椰漿糯米飯就做好啦，可以開吃 。 組裝成品 把剩下的芒果切成小粒。找個吃飯的碗，把吸飽椰漿的糯米飯裝進去，然後倒扣在放了芒果花的碟子上。接著放上芒果粒，再把剩下三分之一的椰漿淋上去，這道芒果椰漿糯米飯就做好啦，可以開吃 。
  7. 我常做這道美味，翻到舊圖更有感觸。
    我常做這道美味，翻到舊圖更有感觸。
Languages
Klebreis mit Mango und Kokosmilch - Deutsch (German) version
Mango Coconut Milk Sticky Rice - English version
Arroz glutinoso con mango y leche de coco - Española (Spanish) version
Riz gluant au lait de coco et à la mangue - Français (French) version
Nasi Ketan Santan Mangga - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
riso glutinoso al latte di cocco e mango - Italiana (Italian) version
マンゴーココナッツミルクもち米 - 日本語 (Japanese) version
망고 코코넛 밀크 찹쌀밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวมะม่วงกะทิ - แบบไทย (Thai) version
芒果椰奶糯米飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version