雞肉和雞蛋

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 450 雞肉
  
• 3 蛋
  
• 1 盒（椰奶）
  
• 1 茶匙 香菜籽（磨碎）
  
• 2 檸檬草莖 (碎)
  
• 2 薑黃指關節 (細磨)
  
• 2 南薑指關節
  
• 3 石栗種子 (細磨)
  
• 2 月桂葉
  
• 9 紅洋蔥種子 (細磨)
  
• 6 蒜瓣 (細磨)
  
• 1 茶匙 胡椒
  
• 1 1/2茶匙鹽
  
• 3 湯匙 油
  
• 500 毫升 水
  
• 1 茶匙 糖
  

步驟

1. 徹底清洗雞肉，然後瀝乾
   
2. 將雞蛋煮熟
   
3. 然後剝皮
   
4. 研磨香料（青蔥、大蒜、石栗、香菜、薑黃）
   
5. 準備一個煎鍋，倒入油
   
6. 然後加入磨碎的香料
   
7. 然後加入南薑、月桂葉和檸檬草
   
8. 然後攪拌香料，直到它們變成淺金黃色
   
9. 然後放入雞肉
   
10. 然後攪拌直至香料均勻混合
    
11. 然後加水，（鹽，胡椒和糖）
    
12. 等到醬汁沸騰，然後加入雞蛋
    
13. 然後加入椰奶並攪拌
    
14. 中火煮20分鐘
    
15. 等到醬汁減少並變得有點濃稠，然後將其倒入碗中。
    
16. 即可享用
    

Languages

Hühner- und Eier-Opor - Deutsch (German) version
chicken and egg opor - English version
pollo y huevo opor - Española (Spanish) version
poulet et œuf opor - Français (French) version
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鶏肉と卵のオポール - 日本語 (Japanese) version
닭고기와 계란 오포르 - 한국인 (Korean) version
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