pollo y huevo opor

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

• 450 gr Pollo
  
• 3 huevo de gallina
  
• 1 caja(leche de coco)
  
• 1 cucharilla semillas de cilantro (molidas)
  
• 2 tallo de limoncillo (aplastado)
  
• 2 articulación del dedo de cúrcuma (finamente molido)
  
• 2 articulaciones de galanga
  
• 3 semillas de nuez de vela (finamente molido)
  
• 2 hojas de laurel
  
• 9 semillas de cebolla roja (finamente molido)
  
• 6 diente de ajo (finamente molido)
  
• 1 cucharilla pimienta en polvo
  
• 1 1/2 cucharadita de sal
  
• 3 cucharada aceite
  
• 500 ml agua
  
• 1 cucharilla Azúcar
  

Pasos

1. lavar bien el pollo y luego escurrirlo.
   
2. hervir los huevos hasta que estén cocidos
   
3. luego pelar
   
4. moler las especias (chalotes, ajo, nueces de canela, cilantro, cúrcuma)
   
5. preparar una sartén, verter aceite
   
6. luego agregue las especias molidas
   
7. luego agregue la galanga, las hojas de laurel y la hierba limón.
   
8. luego revuelva las especias hasta que estén ligeramente doradas.
   
9. luego pon el pollo
   
10. luego revuelva hasta que las especias estén mezcladas uniformemente.
    
11. luego agregar agua, (sal, pimienta en polvo y azúcar)
    
12. esperar hasta que hierva la salsa, luego agregar los huevos
    
13. luego agregue la leche de coco y revuelva.
    
14. cocinar durante 20 minutos, a fuego medio
    
15. Esperar hasta que la salsa se reduzca y espese un poco, luego ponerla en un bol.
    
16. Y listo para servir
    

Languages

Hühner- und Eier-Opor - Deutsch (German) version
chicken and egg opor - English version
pollo y huevo opor - Española (Spanish) version
poulet et œuf opor - Français (French) version
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鶏肉と卵のオポール - 日本語 (Japanese) version
닭고기와 계란 오포르 - 한국인 (Korean) version
ไก่และไข่โอปอร์ - แบบไทย (Thai) version
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