鸡肉和鸡蛋

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 450 鸡肉
  
• 3 鸡蛋
  
• 1 盒（椰奶）
  
• 1 茶匙 芫荽籽（磨碎）
  
• 2 柠檬草茎 (碎)
  
• 2 姜黄指关节 (细磨)
  
• 2 高良姜指关节
  
• 3 石栗种子 (细磨)
  
• 2 月桂叶
  
• 9 红洋葱种子 (细磨)
  
• 6 蒜瓣 (细磨)
  
• 1 茶匙 胡椒粉
  
• 1 1/2茶匙盐
  
• 3 汤匙 油
  
• 500 毫升 水
  
• 1 茶匙 糖
  

步骤

1. 彻底清洗鸡肉，然后沥干
   
2. 将鸡蛋煮熟
   
3. 然后剥皮
   
4. 研磨香料（青葱、大蒜、石栗、香菜、姜黄）
   
5. 准备一个煎锅，倒入油
   
6. 然后加入磨碎的香料
   
7. 然后加入高良姜、月桂叶和柠檬草
   
8. 然后搅拌香料，直到它们变成浅金黄色
   
9. 然后放入鸡肉
   
10. 然后搅拌直至香料均匀混合
    
11. 然后加水，（盐，胡椒粉和糖）
    
12. 等到酱汁沸腾，然后加入鸡蛋
    
13. 然后加入椰奶并搅拌
    
14. 中火煮20分钟
    
15. 等到酱汁减少并变得有点浓稠，然后将其倒入碗中。
    
16. 即可享用
    

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