4吋小披薩餅做法及保存


4吋小披薩餅做法及保存
4吋小披薩餅做法及保存
4吋小披薩餅做法及保存

做4吋小披薩超省心！一次多做些，吃不完裝袋凍冰箱，想吃時取出加料復烤，輕鬆「復活」 。 ～家人口味難統一，總為吃啥吵，現在一人一個4寸，主打「各炫各的」 。你迷戀榴槤起司，我偏愛培根香腸，誰也別饞誰，精準拿捏不同喜好。烤好直接端去「陣地」開炫，安靜又愉快～

食材

步驟

  1. 揉麵：和麵桶（盆）先加水，放入酵母攪拌勻，接著加 鹽、玉米油、麵粉、白糖，揉成光滑麵團。
    揉麵：和麵桶（盆）先加水，放入酵母攪拌勻，接著加 鹽、玉米油、麵粉、白糖，揉成光滑麵團。 揉麵：和麵桶（盆）先加水，放入酵母攪拌勻，接著加 鹽、玉米油、麵粉、白糖，揉成光滑麵團。 揉麵：和麵桶（盆）先加水，放入酵母攪拌勻，接著加 鹽、玉米油、麵粉、白糖，揉成光滑麵團。
  2. 發酵：光滑麵團，蓋保鮮膜發酵至兩倍大，靜靜等它「胖」 。
    發酵：光滑麵團，蓋保鮮膜發酵至兩倍大，靜靜等它「胖」 。 發酵：光滑麵團，蓋保鮮膜發酵至兩倍大，靜靜等它「胖」 。
  3. 分劑醒發：操作台撒麵粉，麵團取出分45g左右小劑子，滾圓蓋保鮮膜，醒發15分鐘，讓小麵團「醒醒神」 。
    分劑醒發：操作台撒麵粉，麵團取出分45g左右小劑子，滾圓蓋保鮮膜，醒發15分鐘，讓小麵團「醒醒神」 。 分劑醒發：操作台撒麵粉，麵團取出分45g左右小劑子，滾圓蓋保鮮膜，醒發15分鐘，讓小麵團「醒醒神」 。
  4. 整形入托1：取個劑子，先壓扁，再用擀麵杖擀圓，像給麵團「做按摩」 。接著把擀好的麵餅放進披薩托。
    整形入托1：取個劑子，先壓扁，再用擀麵杖擀圓，像給麵團「做按摩」 。接著把擀好的麵餅放進披薩托。 整形入托1：取個劑子，先壓扁，再用擀麵杖擀圓，像給麵團「做按摩」 。接著把擀好的麵餅放進披薩托。 整形入托1：取個劑子，先壓扁，再用擀麵杖擀圓，像給麵團「做按摩」 。接著把擀好的麵餅放進披薩托。
  5. 整形2:推平、整形，讓它和披薩托完美貼合 。最後用叉子在麵餅上戳小洞，免得烤的時候它「鼓包鬧脾氣」 。 二次醒發：給披薩托里的麵餅保濕醒發20分鐘左右，放烤箱裡發也成，讓它再「膨脹膨脹」 。
    整形2:推平、整形，讓它和披薩托完美貼合 。最後用叉子在麵餅上戳小洞，免得烤的時候它「鼓包鬧脾氣」 。 二次醒發：給披薩托里的麵餅保濕醒發20分鐘左右，放烤箱裡發也成，讓它再「膨脹膨脹」 。 整形2:推平、整形，讓它和披薩托完美貼合 。最後用叉子在麵餅上戳小洞，免得烤的時候它「鼓包鬧脾氣」 。 二次醒發：給披薩托里的麵餅保濕醒發20分鐘左右，放烤箱裡發也成，讓它再「膨脹膨脹」 。
  6. 初次烤：送進烤箱中層，180°烤8分鐘，愛脆皮多烤2分鐘，我家為脆皮爭議，直接分兩撥烤，主打一個“誰也別管誰” （烤岀來的餅很軟）
    初次烤：送進烤箱中層，180°烤8分鐘，愛脆皮多烤2分鐘，我家為脆皮爭議，直接分兩撥烤，主打一個“誰也別管誰” （烤岀來的餅很軟） 初次烤：送進烤箱中層，180°烤8分鐘，愛脆皮多烤2分鐘，我家為脆皮爭議，直接分兩撥烤，主打一個“誰也別管誰” （烤岀來的餅很軟）
  7. 保存複烤：吃不完放袋裡冷凍冰箱，再吃時拿出來加料，塗披薩醬、鋪喜歡的配料（腸仔、培根、水果隨你），200°烤10分鐘，讓美味“融合融合” 。
    保存複烤：吃不完放袋裡冷凍冰箱，再吃時拿出來加料，塗披薩醬、鋪喜歡的配料（腸仔、培根、水果隨你），200°烤10分鐘，讓美味“融合融合” 。
  8. 我直榴槤肉搞裡頭、芝士搞上面，搞出榴槤拉絲披薩，一人一個！咱主打“和平相處，各炫各的”，誰也別饞誰的，爽歪歪，開炫～
    我直榴槤肉搞裡頭、芝士搞上面，搞出榴槤拉絲披薩，一人一個！咱主打“和平相處，各炫各的”，誰也別饞誰的，爽歪歪，開炫～ 我直榴槤肉搞裡頭、芝士搞上面，搞出榴槤拉絲披薩，一人一個！咱主打“和平相處，各炫各的”，誰也別饞誰的，爽歪歪，開炫～ 我直榴槤肉搞裡頭、芝士搞上面，搞出榴槤拉絲披薩，一人一個！咱主打“和平相處，各炫各的”，誰也別饞誰的，爽歪歪，開炫～
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So machen und lagern Sie eine 4-Zoll-Kleinpizza - Deutsch (German) version
How to make and store 4-inch small pizza - English version
Cómo hacer y almacenar una pizza pequeña de 4 pulgadas - Española (Spanish) version
Comment préparer et conserver une pizza de 10 cm - Français (French) version
Cara membuat dan menyimpan pizza 4 inci - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
come preparare e conservare la pizza da 4 pollici - Italiana (Italian) version
4インチピザの作り方と保存方法 - 日本語 (Japanese) version
4인치 피자 만드는 법과 보관 방법 - 한국인 (Korean) version
วิธีทำและเก็บพิซซ่าขนาดเล็ก 4 นิ้ว - แบบไทย (Thai) version
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