Cara membuat dan menyimpan pizza 4 inci

Membuat pizza 4 inci sangat mudah! Buat lebih banyak sekaligus, masukkan pizza yang belum selesai ke dalam kantong plastik dan bekukan di lemari es, keluarkan dan tambahkan bahan-bahan untuk dipanggang lagi saat Anda ingin memakannya, dan pizza akan "hidup kembali" dengan mudah. ~ Sulit bagi anggota keluarga untuk menyepakati selera, dan mereka selalu bertengkar tentang apa yang harus dimakan. Sekarang setiap orang memiliki pizza 4 inci, dan fokus utamanya adalah "masing-masing memamerkan pizza mereka sendiri". Anda terobsesi dengan keju durian, dan saya lebih suka sosis bacon. Jangan serakah satu sama lain, dan pahami dengan tepat preferensi yang berbeda. Setelah dipanggang, bawa langsung ke "posisi" untuk dipamerkan, tenang dan bahagia~

Bahan-bahan

300g tepung terigu serbaguna
150g air
3 gram ragi kering
3 gram garam
10g gula
4 Loyang pizza 8
150g daging durian
150g keju Maraschino
10g minyak jagung

Langkah-langkah

Pertama-tama tambahkan air ke dalam ember adonan (mangkuk), masukkan ragi dan aduk rata, lalu tambahkan garam, minyak jagung, tepung terigu dan gula, dan uleni hingga menjadi adonan yang halus.
Ratakan adonan, tutup dengan plastik wrap, dan biarkan berfermentasi hingga mengembang dua kali lipat, lalu tunggu hingga "mengembang".
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan biarkan mengembang: Taburkan tepung di permukaan kerja, keluarkan adonan dan bagi menjadi potongan-potongan kecil sekitar 45g, gulung menjadi bola-bola, tutup dengan bungkus plastik, dan biarkan mengembang selama 15 menit agar potongan-potongan kecil adonan "mengembang".
Ambil adonan, pipihkan, lalu giling menjadi bulat dengan penggilas adonan, seperti sedang "memijat" adonan. Kemudian, letakkan adonan yang sudah digiling ke dalam loyang piza.
Pembentukan 2: Pipihkan dan bentuk adonan agar pas dengan loyang pizza. Terakhir, gunakan garpu untuk melubangi adonan agar tidak "mengembang" saat dipanggang. Pembuktian kedua: Biarkan adonan di dalam loyang pizza lembap dan mengembang selama kurang lebih 20 menit, atau masukkan ke dalam oven agar "mengembang" kembali.
Letakkan di lapisan tengah oven, panggang pada suhu 180°C selama 8 menit. Jika ingin kulitnya renyah, panggang 2 menit lebih lama. Keluarga saya khawatir dengan kerenyahan kulitnya, jadi kami memanggang dalam dua tahap, dengan tujuan utama "tidak ada yang peduli dengan orang lain" (kue yang dipanggang sangat lembut).
Jika tidak sempat menghabiskannya, masukkan ke dalam kantong dan bekukan di lemari es. Saat ingin menikmatinya lagi, keluarkan dan tambahkan bahan-bahan lain, seperti saus pizza dan topping favorit (sosis, bacon, buah, apa pun selera Anda), lalu panggang pada suhu 200°C selama 10 menit agar kelezatannya menyatu sempurna.
Saya memasukkan daging durian ke dalam dan keju di atasnya untuk membuat pizza durian, satu untuk setiap orang! Tema utama kami adalah "hidup damai dan pamerkan milikmu", jangan serakah pada orang lain, keren banget, pamerkan~