Cómo hacer y almacenar una pizza pequeña de 4 pulgadas

¡Preparar una pizza de 10 cm es súper fácil! Prepara varias a la vez, mete la pizza sobrante en una bolsa y congélala en el refrigerador, sácala y añade ingredientes para hornearla de nuevo cuando quieras comerla, y se "revivirá" fácilmente. ~ Es difícil que los miembros de la familia se pongan de acuerdo en gustos, y siempre discuten sobre qué comer. Ahora todos tienen una pizza de 10 cm, y el objetivo principal es "cada uno presumir de lo suyo". Estás obsesionado con el queso durian, y yo prefiero la salchicha de tocino. No sean codiciosos el uno con el otro y capten con precisión las diferentes preferencias. Después de hornearla, llévenla directamente a la "posición" para presumir, tranquilos y felices.

Ingredientes

300 g de harina común
150g de agua
3 gramos de levadura seca
3 gramos de sal
10 g de azúcar
4 Bandeja de pizza 8
150 g de pulpa de durian
150 g de queso marrasquino
10 g de aceite de maíz

Pasos

Primero agregue agua al recipiente de masa, coloque la levadura y mezcle bien, luego agregue sal, aceite de maíz, harina y azúcar, y amase hasta obtener una masa suave.
Alisar la masa, cubrir con film y dejar fermentar hasta que doble su tamaño, luego esperar a que “engorde”.
Dividir la masa en trozos pequeños y dejarlos levar: Espolvorear harina sobre la superficie de trabajo, sacar la masa y dividirla en trozos pequeños de unos 45 g, formar bolas con ellas, cubrir con film transparente y dejarlas levar durante 15 minutos para que los pequeños trozos de masa "levanten".
Toma una masa, aplánala y luego estírala con un rodillo, dándole forma redonda, como si la masajearas. Luego, coloca la masa estirada en la bandeja para pizza.
Moldeado 2: Aplanar y moldear la masa para que encaje perfectamente en la bandeja. Finalmente, usar un tenedor para hacer pequeños agujeros en la masa para evitar que se abulte y se deforme al hornear. Leudado secundario: Dejar que la masa en la bandeja se humedezca y leude durante unos 20 minutos, o meterla en el horno para que se expanda de nuevo.
Colocar en la capa intermedia del horno y hornear a 180° durante 8 minutos. Si se desea una corteza crujiente, hornear 2 minutos más. En mi familia nos preocupa que la corteza quede crujiente, así que horneamos en dos tandas, con el objetivo principal de que nadie se preocupe por los demás (los bizcochos horneados quedan muy suaves).
Si no puedes terminarlo, guárdalo en una bolsa y congélalo en el refrigerador. Cuando quieras volver a comerlo, sácalo y añade ingredientes como salsa para pizza y tus ingredientes favoritos (salchicha, tocino, fruta, lo que prefieras) y hornéalo a 200° durante 10 minutos para que su delicioso sabor se integre.
Le puse carne de durian adentro y queso encima para hacer una pizza de durian, ¡una para cada persona! Nuestro lema principal es "vive en paz y presume de lo tuyo". Nadie debería ser codicioso por los demás, es genial, ¡presume!